Sengaja saya simpan di blog biar g capek-capek nyarinya kalo anggota grup minta. dan semoga bermanfaat bagi yang membacanya.
[20:56 24/08/2016] ๐๐น๐น๐๐น๐น๐
*ุจุณู
ุงููู ุงูุฑุญู
ู ุงูุฑุญูู
*
```Bacaan Dzikir Pagi Dan Petang Sesuai Sunnah```
*Dzikir pagi dan petang* berikut patut diamalkan karena akan membuat kita lebih semangat di pagi hari dan dijauhkan dari gangguan jin in syaa Alloh.. *ayo ummah dihafal yaaah..* jika sering diulang tiap hari pagi dan petang maka akan dihafal dengan sendirinya dengan izin Alloh tentunya..
Untuk waktunya *(Dzikir pagi), yang utama dibaca saat masuk waktu Shubuh hingga matahari terbit*. Namun boleh juga dibaca sampai matahari akan bergeser ke barat (mendekati waktu Zhuhur). *Dzikir Petang dibaca setelah sholat ashar hingga sebelum sholat Magrib.*
*Dzikir yang Dibaca di Waktu Pagi*
(Antara Shubuh hingga siang hari ketika matahari akan bergeser ke barat)
ุฃَุนُูุฐُ ุจِุงَِّููู ู
َِู ุงูุดَّْูุทَุงِู ุงูุฑَّุฌِูู
ِ
“Aku berlindung kepada Allah dari godaan syaitan yang terkutuk.”
1⃣. *Membaca ayat Kursi*:
ุงَُّููู ูุงَ ุฅََِูู ุฅِูุงَّ َُูู ุงْูุญَُّู ุงَُّْููููู
ُ، ูุงَ ุชَุฃْุฎُุฐُُู ุณَِูุฉٌ َููุงَ َْููู
ٌ، َُูู ู
َุง ِูู ุงูุณَّู
َุงَูุงุชِ َูู
َุง ِูู ุงْูุฃَุฑْุถِ، ู
َْู ุฐَุง ุงَّูุฐِู َูุดَْูุนُ ุนِْูุฏَُู ุฅِูุงَّ ุจِุฅِุฐِِْูู، َูุนَْูู
ُ ู
َุง ุจََْูู ุฃَْูุฏِِููู
ْ َูู
َุง ุฎََُْูููู
ْ، ََููุง ُูุญِูุทَُูู ุจِุดَْูุกٍ ู
ِْู ุนِْูู
ِِู ุฅِูุงَّ ุจِู
َุง ุดَุงุกَ، َูุณِุนَ ُูุฑْุณُُِّูู ุงูุณَّู
َุงَูุงุชِ َูุงْูุฃَุฑْุถَ، ََููุง َูุฆُูุฏُُู ุญِْูุธُُูู
َุง، ََُููู ุงْูุนَُِّูู ุงْูุนَุธِูู
ُ
“Allah, tidak ada ilah (yang berhak disembah) melainkan Dia, yang hidup kekal lagi terus menerus mengurus (makhluk-Nya). Dia tidak mengantuk dan tidak tidur. Kepunyaan-Nya apa yang di langit dan di bumi. Tiada yang dapat memberi syafa’at di sisi-Nya tanpa seizin-Nya. Dia mengetahui apa-apa yang di hadapan mereka dan di belakang mereka. Mereka tidak mengetahui apa-apa dari ilmu Allah melainkan apa yang dikehendaki-Nya. Kursi Allah meliputi langit dan bumi. Dia tidak merasa berat memelihara keduanya. Dan Dia Maha Tinggi lagi Maha besar.” (QS. Al Baqarah: 255) *(Dibaca 1 x)*
Imam Ibnul Qayyim berkata: "Waktunya antara shubuh hingga terbit matahari dan ashar hingga terbenam matahari" (shahiih al-Waabilish Shayyib)
2⃣. *Membaca surat Al Ikhlas, Al Falaq, An Naas*
ุจِุณْู
ِ ุงَِّููู ุงูุฑَّุญْู
َِู ุงูุฑَّุญِูู
ِ
ُْูู َُูู ุงَُّููู ุฃَุญَุฏٌ ุงَُّููู ุงูุตَّู
َุฏُ َูู
ْ َِููุฏْ ََููู
ْ َُูููุฏْ ََููู
ْ َُููู َُّูู ًُُูููุง ุฃَุญَุฏٌ
“Dengan menyebut nama Allah Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang. Katakanlah: Dialah Allah, Yang Maha Esa. Allah adalah ilah yang bergantung kepada-Nya segala urusan. Dia tidak beranak dan tiada pula diperanakkan, dan tidak ada seorang pun yang setara dengan Dia.” (QS. Al Ikhlas: 1-4) *(Dibaca 3 x)*
ุจِุณْู
ِ ุงَِّููู ุงูุฑَّุญْู
َِู ุงูุฑَّุญِูู
ِ
ُْูู ุฃَุนُูุฐُ ุจِุฑَุจِّ ุงََِْูููู ู
ِู ุดَุฑِّ ู
َุง ุฎَََูู َูู
ِู ุดَุฑِّ ุบَุงุณٍِู ุฅِุฐَุง ََููุจَ َูู
ِู ุดَุฑِّ ุงََّّูููุงุซَุงุชِ ِูู ุงْูุนَُูุฏِ َูู
ِู ุดَุฑِّ ุญَุงุณِุฏٍ ุฅِุฐَุง ุญَุณَุฏَ
“Dengan menyebut nama Allah Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang. Katakanlah: Aku berlindung kepada Rabb yang menguasai Shubuh, dari kejahatan makhluk-Nya, dan dari kejahatan malam apabila telah gelap gulita, dan dari kejahatan-kejahatan wanita tukang sihir yang menghembus pada buhul-buhul, dan dari kejahatan orang yang dengki apabila ia dengki”. (QS. Al Falaq: 1-5) *(Dibaca 3 x)*
... Bersambung ⤵⤵⤵ ๐น๐Salafiyyah Bone๐๐น
[20:58 24/08/2016] : .... Sambungan ๐ฝ๐ฝ๐ฝ ๐๐น๐น๐
ุจِุณْู
ِ ุงَِّููู ุงูุฑَّุญْู
َِู ุงูุฑَّุญِูู
ِ
ُْูู ุฃَุนُูุฐُ ุจِุฑَุจِّ ุงَّููุงุณِ ู
َِِูู ุงَّููุงุณِ ุฅَِِูู ุงَّููุงุณِ ู
ِู ุดَุฑِّ ุงَْููุณَْูุงุณِ ุงْูุฎََّูุงุณِ ุงَّูุฐِู َُููุณِْูุณُ ِูู ุตُุฏُูุฑِ ุงَّููุงุณِ ู
َِู ุงْูุฌَِّูุฉِ َู ุงَّููุงุณِ
*Artinya:*
“Dengan menyebut nama Allah Yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang. Katakanlah: Aku berlindung kepada Rabb manusia. Raja manusia. Sembahan manusia, dari kejahatan (bisikan) syaitan yang biasa bersembunyi, yang membisikkan (kejahatan) ke dalam dada manusia, dari jin dan manusia.” (QS. An Naas: 1-6) *(Dibaca 3 x)*
HR. Abu Dawud (IV/322), at-Tarmidzi (V/567) dan lihat Shahiih at-Tarmidzi (III/182)
3⃣. *Membaca:*
ุฃَุตْุจَุญَْูุง َูุฃَุตْุจَุญَ ุงْูู
ُُْูู َِِّููู َูุงْูุญَู
ْุฏُ َِِّููู، ูุงَ ุฅََِูู ุฅِูุงَّ ุงُููู َูุญْุฏَُู ูุงَ ุดَุฑَِْูู َُูู، َُูู ุงْูู
ُُْูู ََُููู ุงْูุญَู
ْุฏُ ََُููู ุนََูู ُِّูู ุดَْูุกٍ َูุฏِْูุฑٌ، ุฑَุจِّ ุฃَุณْุฃََُูู ุฎَْูุฑَ ู
َุง ِْูู َูุฐَุง ุงَْْูููู
ِ َูุฎَْูุฑَ ู
َุง ุจَุนْุฏَُู، َูุฃَุนُْูุฐُ ุจَِู ู
ِْู ุดَุฑِّ ู
َุง ِْูู َูุฐَุง ุงَْْูููู
ِ َูุดَุฑِّ ู
َุง ุจَุนْุฏَُู، ุฑَุจِّ ุฃَุนُْูุฐُ ุจَِู ู
َِู ุงَْููุณَِู َูุณُْูุกِ ุงِْููุจَุฑِ، ุฑَุจِّ ุฃَุนُْูุฐُ ุจَِู ู
ِْู ุนَุฐَุงุจٍ ِูู ุงَّููุงุฑِ َูุนَุฐَุงุจٍ ِูู ุงَْููุจْุฑِ
Jika sore hari membaca:
ุฃَู
ْุณََْููุง َูุฃَู
ْุณَู ุงْูู
ُُْูู َِِّููู … ุฑَุจِّ ุฃَุณْุฃََُูู ุฎَْูุฑَ ู
َุง ِْูู َูุฐِِู ุงََّْููููุฉِ َูุฎَْูุฑَ ู
َุง ุจَุนْุฏََูุง َูุฃَุนُْูุฐُ ุจَِู ู
ِْู ุดَุฑِّ ู
َุง ِْูู َูุฐِِู ุงََّْููููุฉِ َูุดَุฑِّ ู
َุง ุจَุนْุฏََูุง …
_Ashbahna wa ashbahal mulku lillahi, walhamdulillahi, laa ilaaha illallohu wahdahu laa syariikalahu, lahulmulku walahulhamdu wahuwa 'alaa kulli syay in qadiir. Rabbi as aluka khoyra maa fii hadzal yaumi wa khayra maa ba'dahu, wa a'uudzu bika min syarri maa fii hadzal yaumi wa syarri maa ba'dahu, Rabbi a'udzu bika minal kasali wa suuil kibari, Rabbi a'uudzu bika min 'adzaabin finnari wa 'adzaabin fil qabr_
Jika sore hari:
_Amsayna wa amsal mulku lillahi......_
*_Artinya:_*
“Kami telah memasuki waktu pagi dan kerajaan hanya milik Allah, segala puji bagi Allah. Tidak ada ilah (yang berhak disembah) kecuali Allah semata, tiada sekutu bagi-Nya. Milik Allah kerajaan dan bagi-Nya pujian. Dia-lah Yang Mahakuasa atas segala sesuatu. Wahai Rabbku, aku mohon kepada-Mu kebaikan di hari ini dan kebaikan sesudahnya. Aku berlindung kepada-Mu dari kejahatan hari ini dan kejahatan sesudahnya. Wahai Rabbku, aku berlindung kepada-Mu dari kemalasan dan kejelekan di hari tua. Wahai Rabbku, aku berlindung kepada-Mu dari siksaan di neraka dan siksaan di alam kubur.” *(Dibaca 1 x)*
HR. ABU Dawud (IV/322), at-Tarmidzi (B/567) dan lihat Shahiih at-Tarmidzi (III/182)
...Bersambung ⤵⤵⤵ ๐น๐Salafiyyah Bone๐๐น
[21:02 24/08/2016] ... Sambungan ๐ฝ๐ฝ๐ฝ ๐๐น๐น๐
4⃣. *Membaca*:
ุงَُّูููู
َّ ุจَِู ุฃَุตْุจَุญَْูุง َูุจَِู ุฃَู
ْุณََْููุง َูุจَِู َูุญَْูุง َูุจَِู َูู
ُْูุชُ َูุฅََِْููู ุงُّููุดُْูุฑُ
_Allahumma bika Ashbahnaa, wabika Amsaynaa, wabika nahyaa, wabika namuutu wa ilaykannusyuur_
*Jika sore hari membaca:*
ุงَُّูููู
َّ ุจَِู ุฃَู
ْุณََْููุง َูุจَِู ุฃَุตْุจَุญَْูุง َูุจَِู َูุญَْูุง َูุจَِู َูู
ُْูุชُ َูุฅََِْููู ุงْูู
َุตِْูุฑُ
_Allahummabika amsaynaa wabika ashbahnaa wabika nahyaa wabika namuutu wa ilaykannusyuur_
*Artinya:*
"Ya Allah, dengan rahmat dan pertolongan-Mu kami memasuki waktu pagi dan dengan rahmat dan pertolonganm-Mu kami memasuki waktu petang. Dengan rahmat dan pertolongan-Mu kami hidup dan dengan kehendak-Mu kami mati. Dan kepada-Mu kebangkitan (bagi semua mahluk)". *Dibaca 1x*
(HR. At-Tirmidziy 5/466, lihat Shahih At-Tirmidziy 3/142)
... Bersambung ⤵⤵⤵ ๐น๐Salafiyyah Bone๐๐น
[21:05 24/08/2016]...Sambungan ๐ฝ๐ฝ๐ฝ ๐๐น๐น๐
5⃣. *Membaca Sayyidul Istighfar*:
ุงَُّูููู
َّ ุฃَْูุชَ ุฑَุจِّْู ูุงَ ุฅََِูู ุฅِูุงَّ ุฃَْูุชَ، ุฎََْููุชَِْูู َูุฃََูุง ุนَุจْุฏَُู، َูุฃََูุง ุนََูู ุนَْูุฏَِู ََููุนْุฏَِู ู
َุง ุงุณْุชَุทَุนْุชُ، ุฃَุนُْูุฐُ ุจَِู ู
ِْู ุดَุฑِّ ู
َุง ุตََูุนْุชُ، ุฃَุจُْูุกُ ََูู ุจِِูุนْู
َุชَِู ุนَََّูู، َูุฃَุจُْูุกُ ุจِุฐَْูุจِْู َูุงุบِْูุฑْ ِْูู َูุฅَُِّูู ูุงَ َูุบِْูุฑُ ุงูุฐُُّْููุจَ ุฅِูุงَّ ุฃَْูุชَ
_Allahumma anta robbii laa ilaha illa anta, kholaqtanii wa anaa ‘abduka wa anaa ‘ala ‘ahdika wa wa’dika mas-tatho’tu. A’udzu bika min syarri maa shona’tu. Abu-u laka bi ni’matika ‘alayya wa abu-u bi dzambii. Fagh-firlii fainnahu laa yagh-firudz dzunuuba illa anta._
*Artinya:*
“Ya Allah, Engkau adalah Rabbku, tidak ada ilah yang berhak disembah kecuali Engkau, Engkaulah yang menciptakanku. Aku adalah hamba-Mu. Aku akan setia pada perjanjianku pada-Mu (yaitu aku akan mentauhidkan-Mu) semampuku dan aku yakin akan janji-Mu (berupa surga untukku). Aku berlindung kepada-Mu dari kejelekan yang kuperbuat. Aku mengakui nikmat-Mu kepadaku dan aku mengakui dosaku. Oleh karena itu, ampunilah aku. Sesungguhnya tiada yang mengampuni dosa kecuali Engkau.” *(Dibaca 1 x)*
Faedah: Barangsiapa mengucapkan dzikir ini di siang hari dalam keadaan penuh keyakinan, lalu ia mati pada hari tersebut sebelum petang hari, maka ia termasuk penghuni surga. Barangsiapa yang mengucapkannya di malam hari dalam keadaan penuh keyakinan, lalu ia mati sebelum pagi, maka ia termasuk penghuni surga.
(HR. Al-Bukhariy 7/150)
6⃣. *Membaca:*
ุงูููู
ู
ุง ุงุตุจุญ ุจู ู
ู ูุนู
ุฉ ุงู ุจ ุงุญุฏ ู
ู ุฎููู ูู
ูู ูุญุฏู ูุง ุดุฑูู ูู، ููู ุงูุญู
ุฏ ููู ุงูุดูุฑ
_Allahumma maa ashbahabii min ni'mati aw bi ahadin min khalqika paminka wahdaka laa syariikalaka, falakal hamdu walakasysyukr_
*Artinya:*
"Ya Allah, nikmat yang kuterima atau diterima oleh seseoramg diantara makhlum-Mu dipagi ini adalah dari-Mu semata, tidak ada sekutu bagi-Mu. Bagi-Mu segala puji dan kepada-Mu panjatan syukur (dari seluruh makhluk-Mu)"
*Jika sore:*
ุงูููู
ู
ุง ุงู
ุณ ุจู ู
ู ูุนู
ุฉ ุงู ุจ ุงุญุฏ ู
ู ุฎููู ูู
ูู ูุญุฏู ูุง ุดุฑูู ูู، ููู ุงูุญู
ุฏ ููู ุงูุดูุฑ
_allahumma maa amsabii minni'matin....._
HR. Abu Dawud (IV/318), An Nasaai dalam kitab 'Amalul yaum wa lailah (no.7 halaman 137), Ibnus Sunni (no. 41 halaman 23). Syaikh 'abdul 'Aziz bin Baaz menyatakan bahwa sanad hadits tersebut hasan, lihat tuhfatul akhyaar (halaman 24)
Bersambung...⤵⤵⤵๐๐นSalafiyyah Bone๐น๐
[21:08 24/08/2016] Sambungan... ๐ฝ๐ฝ๐ฝ ๐๐น๐น๐
7⃣. *Membaca:*
ุงَُّูููู
َّ ุนَุงِِْููู ِْูู ุจَุฏَِْูู، ุงَُّูููู
َّ ุนَุงِِْููู ِْูู ุณَู
ْุนِْู، ุงَُّูููู
َّ ุนَุงِِْููู ِْูู ุจَุตَุฑِْู، ูุงَ ุฅََِูู ุฅِูุงَّ ุฃَْูุชَ. ุงَُّูููู
َّ ุฅِِّْูู ุฃَุนُْูุฐُ ุจَِู ู
َِู ุงُْْูููุฑِ َูุงَْْูููุฑِ، َูุฃَุนُْูุฐُ ุจَِู ู
ِْู ุนَุฐَุงุจِ ุงَْููุจْุฑِ، ูุงَ ุฅََِูู ุฅِูุงَّ ุฃَْูุชَ
_Allahumma 'aafinii fii badanii, allahumma 'aafinii fii sam'ii, allahumma 'aafinii fii bashorii, laa ilaha illah anta. Allahumma inii a'uudzu bika minalkufri wal fakr, wa a'uudzu bika min 'adzaabil qabr, laa ilaaha illaa anta_
*Artinya:*
"Ya Allah, selamatkan tubuhku (dari oenyakit dan yang tidak aku inginkan). Ya Allah, selamatkan pemdengaranku (dari oenyakit dan maksiat atau sesuatu yang tidak aku inginkan). Ya Allah, selamatkan penglihatanku. Tidak ada ilah yang berhak diibadahi dengan benar selain Engkau. Ya Allah, sesungguhnya aku berlindung pada-Mu dari kekufuran dan kekafiran. Aku berlindung pada-Mu dari siksa kubur. Tidak ada Ilah yang berhak diibadahi dengan benar selain Engkau"
*(Dibaca 3x) ketika pagi dan petang*
(HR. Abu Dawud 4/324, Ahmad 5/42, An-Nasa`iy di dalam ‘Amalul Yaum wal Lailah no.22 dan Ibnus Sunniy no.69, serta Al-Bukhariy di dalam Al-Adabul Mufrad dan dihasankan sanadnya oleh Asy-Syaikh Ibnu Baz di dalam Tuhfatul Akhyaar hal.26)
8⃣. *Membaca*:
ุญุณุจู ุงููู ูุง ุงูู ุงูุง ูู ุนููู ุชู ููุช ู ูู ุฑุจ ุงูุนุฑุด ุงูุนุธูู
_hasbiyallohu laa ilaaha illaa huwa 'alayhi tawakkaltu wa huwa rabbul 'arsyil 'adzhiim_
*Artinya:*
"Allah-lah yang mencukupi (segala kebutuhanku), tidak ada Ilah yang berhak diibadahi dengan benar selain Dia, kepada-Nya aku bertawakal. Dia-lah Rabb (yang menguasai) 'Arsy yang agung" *dibaca 7x pagi dan petang*
HR. Ibnus Sunni dalam kitab 'amalul yaman wa lailah (no.71), Abu Dawud (IV/321).
9⃣. *Membaca:*
ุงَُّูููู
َّ ุฅِِّْูู ุฃَุณْุฃََُูู ุงْูุนََْูู َูุงْูุนَุงَِููุฉَ ِูู ุงูุฏَُّْููุง َูุงْูุขุฎِุฑَุฉِ، ุงَُّูููู
َّ ุฅَِّْูู ุฃَุณْุฃََُูู ุงْูุนََْูู َูุงْูุนَุงَِููุฉَ ِْูู ุฏِِْْููู َูุฏَُْููุงَู َูุฃَِْْููู َูู
َุงِْูู، ุงَُّูููู
َّ ุงุณْุชُุฑْ ุนَْูุฑَุงุชِْู، َูุขู
ِْู ุฑَْูุนَุงุชِْู، ุงَُّูููู
َّ ุงุญَْูุธِْْูู ู
ِْู ุจَِْูู َูุฏََّู، َูู
ِْู ุฎَِْْููู، َูุนَْู َูู
ِِْْููู، َูุนَْู ุดِู
َุงِْูู، َูู
ِْู َِْْูููู، َูุฃَุนُْูุฐُ ุจِุนَุธَู
َุชَِู ุฃَْู ุฃُุบْุชَุงَู ู
ِْู ุชَุญْุชِْู
_Allahumma inni as alukal 'afwa wal 'aafiyata fiddunyaa wal aakhiroti, allahumma innii as alukal 'afwa wal 'aafiyata fii diini wa dun yaaya wa ahlii wa maalii. Allahummastur 'awraati wa aamin raw'aatii, allahummahfadzhnii min bayni yadayya, wamin khalfii, wa 'an yamiinii wa 'an syimaalii, wa min fauqii, wa a'uudzu bi'adzhomatika 'an ugtaala min tahtii_
*Artinya:*
"Ya Allah, sesungguhnya aku memohon kebajikan dan keselamatn di dunia dan di akhirat. Ya Allah, sesungguhnya aku memohon kebajikan dan keselamatan dalam agama, dunia, keluarga dan hartaky. Ya Allah, tutupilah auratku (aib dan sesuatu yang tidak layak dilihat orang) dan tentramkanlah aku dari rasa takut. Ya Allah, peliharalah aku dari depan, belakang, kanan, kiri dan atasku. Aku berlindung dengan kebesaranMu agar aku tidak disambar dari bawahku (oleh ular atau bumi pecah yang membuat aku jatuh dan lain-lain)"
*Dibaca 1x ketika pagi dan petang*
(HR. Abu Dawud dan Ibnu Majah, lihat Shahih Ibnu Majah 2/332)
...Bersambung ⤵⤵⤵ ๐น๐Salfiyyah Bone๐๐น
[21:43 24/08/2016] ...Sambungan ๐ฝ๐ฝ๐ฝ๐๐น๐น๐
๐. Membaca:
ุงَُّูููู
َّ ุนَุงِูู
َ ุงْูุบَْูุจِ َูุงูุดََّูุงุฏَุฉِ َูุงุทِุฑَ ุงูุณَّู
ََูุงุชِ َูุงْูุฃَุฑْุถِ، ุฑَุจَّ ُِّูู ุดَْูุกٍ َูู
ََُِْูููู، ุฃَุดَْูุฏُ ุฃَْู ูุงَّ ุฅََِูู ุฅِูุงَّ ุฃَْูุชَ، ุฃَุนُْูุฐُ ุจَِู ู
ِْู ุดَุฑِّ َْููุณِْู، َูู
ِْู ุดَุฑِّ ุงูุดَّْูุทَุงِู َูุดِุฑِِْูู، َูุฃَْู ุฃَْูุชَุฑَِู ุนََูู َْููุณِْู ุณُْูุกًุง، ุฃَْู ุฃَุฌُุฑَُّู ุฅَِูู ู
ُุณِْูู
ٍ
_allahumma 'aalimal ghoybi wasysyahaadati, faatirassamaawaati wal ardhi, rabba kulli syai in wa maliikahu, asyhadu an laa ilaahaillaa amta, a'uudzu bika min syarru nafsii, wa min syarrisysyaythooni wa syirkihi, wa an aqtarifa 'alaa nafsi suuan aw ajurrahu ilaa muslim_
*Artinya:*
"Ya Allah, Yang Maha Mengetahui yang ghaib dan yang nyata, wahai Rab pencipta langit dan bumi, Rab segala sesuatu yang merajainya. Aku bersaksi bahwa tidak ada Ilah yang berhak diibadahi dengan benar melainkan Engkau. Aku berlindung kepada-Mu dari kejahatn diriku, syaitab dan balatentaranya, dan aku (berlindung kepadaMu) dari berbuat kejelekan terhadap diriku atau menyeretnya kepada seorang muslim"
*Dibaca sekali ketika pagi dan petang*
(HR. Abu Dawud dan At-Tirmidziy, lihat Shahih At-Tirmidziy 3/142)
1⃣1⃣. *Membaca:*
ุจِุณْู
ِ ุงِููู ุงَّูุฐِْู ูุงَ َูุถُุฑُّ ู
َุนَ ุงุณْู
ِِู ุดَْูุกٌ ِูู ุงْูุฃَุฑْุถِ َููุงَ ِูู ุงูุณَّู
َุงุกِ ََُููู ุงูุณَّู
ِْูุนُ ุงْูุนَِْููู
ُ
_Bismillahilladzi laa yadhurru ma'asmihii syaiy un fil ardhi wa laa fissamaa i wa huwassamii'ul 'adzhiim_
*Artinya:*
"Dengan nama Allah yang nila disebut, segala sesuatu yang di bumi dan langit tidak akan berbahay, Dia-lah Yang Maha Mendengar, Maha Mengetahui"
*Dibaca 3x ketika pagi dan petang*
(HR. Abu Dawud 4/323, At-Tirmidziy 5/465, Ibnu Majah dan Ahmad, lihat Shahih Ibnu Majah 2/332)
1⃣2⃣. *Membaca:*
ุฑَุถِْูุชُ ุจِุงِููู ุฑَุจًّุง، َูุจِุงْูุฅِุณْูุงَู
ِ ุฏًِْููุง، َูุจِู
ُุญَู
َّุฏٍ ุตََّูู ุงُููู ุนََِْููู َูุณََّูู
َ َูุจًِّูุง
_Rodhiitu billahi robbaa, wabil islaami diinaa, wabimuhammadin shollallahu 'alayhi wasallama nabiyyan_
*Artinya:*
"Aku rela Allah sebagai Rabb, Islam sebagai agama, dan muhammad Shollallohu 'alayhi wasallam sebagai Nabi (yang diutus Allah)"
*Dibaca 3x ketika pagi dan petang*
HR. Ahmad (IV/337), An Nasaai dalam 'amaluk Yaum wa lailah (no.4), Abu Dawud (IV/418) dan at-Tarmidzi (V/465)
1⃣3⃣. *Membaca:*
َูุง ุญَُّู َูุง َُّْูููู
ُ ุจِุฑَุญْู
َุชَِู ุฃَุณْุชَุบِْูุซُ، ุฃَุตِْูุญْ ِْูู ุดَุฃِْْูู َُُّููู َููุงَ ุชَِِْْูููู ุฅَِูู َْููุณِْู ุทَุฑَْูุฉَ ุนٍَْูู
_yaa hayyu yaa qoyyuumu birahmatika astaghiitsu, ashlihlii sya' nii kullahu wa laa takilnii ilaa nafsii thurfata 'aynin_
*Artinya:*
"Wahai Rabb Yang Maha Hidup, wahai Rabb Yang Berdiri Sendiri (tidak butuh segala sesuatu), dengan Rahmat-Mu aku memohon pertolongan, perbaikilah segala urusanku dan jangan diserahkan kepadaku sekalipun sekejap mata (tanpa mendapat pertolongan dari-Mu)"
*Dibaca sekali ketika pagi dan petang*.
(HR. Al-Hakim dan beliau menshahihkannya serta disepakati oleh Adz-Dzahabiy 1/545, lihat Shahih At-Targhiib wat Tarhiib 1/273)
Bersambung ⤵⤵⤵ ๐น๐Salafiyyah Bone๐๐น
[21:46 24/08/2016] ... Sambungan ๐ฝ๐ฝ๐ฝ ๐๐น๐น๐
1⃣4⃣. *Membaca:*
ุงุตุจุญูุง ูุงุตุจุญ ุงูู
ูู ููู ุฑุจุงูุนุง ูู
ูู، ุงูููู
ุงูู ุงุณ ุงูู ุฎูุฑ ูุฐุง ุงูููู
؛ ูุชุญู، ููุตุฑู ูููุฑู، ูุจุฑูุชู، ููุฏุงู، ู ุงุนูุฐ ุจู ู
ู ุดุฑ ู
ุง ููู ู ุดุฑ ู
ุง ุจุนุฏู
_ashbahna wa ashbahalmulku lillahi rabbil 'aalamiin, allaahumma innii as aluka khoyra haadzal yaum: wa nashrahy wa nuurahu, wabarakatahu, wa hudaahu, wa a 'uudzu bika min syarru maa fiihi wa syarri maa ba'dahu_
*Artinya:*
"Kami memasuki waktu pagi, sedang kerajaan hanya milik Allah, Rabb seluruh alan. Ya Allah, sesungguhnya aku memohon kepada-Mu agar memperoleh kebaikan, pembuka (rahmat), pertolongan, cahaya, berkah, dan petunjuk di hari ini. Aku nlberlindung kepadaMu dari kejeleka apa yang ada di dalamnya dan kejahatan sesudahnya"
*jika petang Membaca:*
ุงู
ุณููุง ู ุงู
ุณ ุงูู
ูู ููู ุฑุจ ุงูุนุง ูู
ูู، ุงูููู
ุงูู ุงุณ ุง ูู ุฎูุฑ ูุฒู ุงููููุฉ: ูุชุญูุง، ู ูุตุฑูุง ู ููุฑูุง، ูุจุฑูุชูุง، ููุฏุงูุง، ู ุงุนูุฐ ุจู ู
ู ุดุฑ ู
ุง ูููุง ูุดุฑ ู
ุง ุจุนุฏู
HR. Abu Dawud (IV/322), serta syu'aib dan 'abdul Qadir al arnauth dalam tahqiq zaadul ma'aad (II/273)
1⃣5⃣. Membaca:
ุฃَุตْุจَุญَْูุง ุนََูู ِูุทْุฑَุฉِ ุงูุฅِุณْูุงَู
ِ َูุนََูู َِููู
َุฉِ ุงูุฅِุฎْูุงَุตِ، َูุนََูู ุฏِِْูู َูุจَِِّููุง ู
ُุญَู
َّุฏٍ ุตََّูู ุงُููู ุนََِْููู َูุณََّูู
َ، َูุนََูู ู
َِّูุฉِ ุฃَุจَِْููุง ุฅِุจْุฑَุงِْููู
َ ุญًَِْูููุง ู
ُุณِْูู
ًุง َูู
َุง َูุงَู ู
َِู ุงْูู
ُุดْุฑَِِْููู
_ashbahnaa 'alaa fitratil islaami wa 'ala kalitil ikhlaashi, wa 'alaa diini nabiyyina muhammadin shollalloohu 'alayhi wasallama, wa 'ala millatii abiina ibroohiima hanifan musliman wa maa kaana minal musyrikiin_
*Artinya:*
"Diwaktu pagi kami memegang agama Islam, kalimat ikhlas, agama Nabi kita Muhammad Shollallohu 'alayhi wasallam, dan agama ayah kami Ibrohim, yang berdiri diatas jalan yang lurus, muslim dan tidak tergolong orang-orang musyrik"
*dibaca sekali Diwaktu pagi*
Jika sore hari membaca:
ุฃَู
ْุณََْููุง ุนََูู ِูุทْุฑَุฉِ ุงูุฅِุณْูุงَู
ِ …
"Diwaktu sore kami memegang agama Islam......."
*Dibaca sekali Diwaktu sore*
(HR. Ahmad 3/406, 407, Ibnus Sunniy di dalam ‘Amalul Yaum wal Lailah no.34, lihat Shahiihul Jaami’ 4/209)
1⃣6⃣. Membaca:
ุณُุจْุญَุงَู ุงِููู َูุจِุญَู
ْุฏِِู
*Artinya:*
"Mahasuci Allah, aku memuji-Nya"
*Dibaca 100x ketika pagi dan petang*
“Barangsiapa yang membacanya seratus kali ketika pagi dan sore maka tidak ada seorang pun yang datang pada hari kiamat yang lebih utama daripada apa yang dia bawa kecuali seseorang yang membaca seperti apa yang dia baca atau yang lebih banyak lagi.” (HR. Muslim 4/2071)
1⃣7⃣. *Membaca:*
ูุงَ ุฅََِูู ุฅِูุงَّ ุงُููู َูุญْุฏَُู ูุงَ ุดَุฑَِْูู َُูู، َُูู ุงْูู
ُُْูู ََُููู ุงْูุญَู
ْุฏُ ََُููู ุนََูู ُِّูู ุดَْูุกٍ َูุฏِْูุฑٌ
*Artinya:*
"Tidak ada Ilah yang berhak diibadahi dengan benar selain Allah semata, tidak ada sekutu bagiNya. BagiNya kerajaan dan segala pujian. Dia-lah yang berkuasa diatas segala sesuatu"
*Dibaca 10x.*
(HR. An-Nasa`iy di dalam ‘Amalul Yaum wal Lailah no.24, lihat Shahih At-Targhiib wat Tarhiib 1/272)
*Atau dibaca sekali* ketika malas/sedang tidak bersemangat. (HR. Abu Dawud 4/319, Ibnu Majah, Ahmad 4/60, lihat Shahih Abu Dawud 3/957 dan Shahih Ibnu Majah 2/331)
Bersambung ⤵⤵⤵
[21:50 24/08/2016] ...Sambungan ๐ฝ๐ฝ๐ฝ๐๐น๐น๐
1⃣8⃣. *Membaca:*
ูุงَ ุฅََِูู ุฅِูุงَّ ุงُููู َูุญْุฏَُู ูุงَ ุดَุฑَِْูู َُูู، َُูู ุงْูู
ُُْูู ََُููู ุงْูุญَู
ْุฏُ ََُููู ุนََูู ُِّูู ุดَْูุกٍ َูุฏِْูุฑٌ
*Artinya:*
"Tidak ada Ilah yang berhak diibadahi dengan benar selain Allah semata, tidak ada sekutu bagiNya. BagiNya kerajaan dan segala pujian. Dia-lah yang berkuasa diatas segala sesuatu"
*Dibaca 100x ketika pagi* “Barangsiapa yang membacanya seratus kali dalam sehari maka (pahalanya) seperti membebaskan sepuluh budak, ditulis untuknya seratus kebaikan, dihapus darinya seratus kesalahan, dan dia akan mendapat perlindungan dari (godaan) syaithan pada hari itu sampai sore, dan tidak ada seorang pun yang lebih utama daripada apa yang dia bawa kecuali seseorang yang mengamalkan lebih banyak dari itu.” (HR. Al-Bukhariy 4/95 dan Muslim 4/2071)
1⃣9⃣. *Membaca:*
ุณُุจْุญَุงَู ุงِููู َูุจِุญَู
ْุฏِِู: ุนَุฏَุฏَ ุฎَِِْููู، َูุฑِุถَุง َْููุณِِู، َูุฒَِูุฉَ ุนَุฑْุดِِู َูู
ِุฏَุงุฏَ َِููู
َุงุชِِู
_Subhanallah wa bi-hamdih, ‘adada kholqih wa ridhoo nafsih. wa zinata ‘arsyih, wa midaada kalimaatih._
*Artinya:*
“Maha Suci Allah, aku memujiNya sebanyak makhluk-Nya, sejauh kerelaan-Nya, seberat timbangan ‘Arsy-Nya dan sebanyak tinta tulisan kalimat-Nya.”
*Dibaca 3 x di waktu pagi saja*
HR. Muslim (IV/2090)
2⃣0⃣. *Membaca*:
ุงََُّูููู
َّ ุฅِِّْูู ุฃَุณْุฃََُูู ุนِْูู
ًุง َูุงِูุนًุง، َูุฑِุฒًْูุง ุทَِّูุจًุง، َูุนَู
َูุงً ู
ُุชََูุจَّูุงً
_Allahumma innii as-aluka ‘ilman naafi’a, wa rizqon thoyyibaa, wa ‘amalan mutaqobbalaa_
*Artinya:*
“Ya Allah, sungguh aku memohon kepada-Mu ilmu yang bermanfaat (bagi diriku dan orang lain), rizki yang halal dan amal yang diterima (di sisi-Mu dan mendapatkan ganjaran yang baik).”
*(Dibaca 1 x pagi)*
HR. Ibnus Sunni, dalan 'amaluk yaun wa lailah (no.54) dan ibnu Majah (no.925)
2⃣1⃣. *Membaca:*
ุฃَุณْุชَุบِْูุฑُ ุงَููู َูุฃَุชُْูุจُ ุฅَِِْููู
_Astagh-firullah wa atuubu ilaih._
*Artinya:*
“Aku memohon ampun kepada Allah dan bertobat kepada-Nya.” *(Dibaca 100 x dalam sehari)*
HR. Bukhari dengan Fat-hul Baari (XI/101) dan Muslim (IV/2075)
2⃣2⃣. *Membaca:*
ุฃَุนُْูุฐُ ุจَِِููู
َุงุชِ ุงِููู ุงูุชَّุงู
َّุงุชِ ู
ِْู ุดَุฑِّ ู
َุง ุฎَََูู
*Artinya:*
"Aku berlindung dengan kalimat-kalimat Allah yang sempurna dari kejahatan makhluk yang diciptakan-Nya"
*Dibaca 3x ketika petang*
“Barangsiapa yang mengucapkannya ketika sore tiga kali maka tidak akan membahayakannya panasnya malam itu.”
(HR. Ahmad 2/290, lihat Shahih At-Tirmidziy 3/187 dan Shahih Ibnu Majah 2/266)
2⃣3⃣. *Membaca:*
ุงَُّูููู
َّ ุตَِّู َูุณَِّูู
ْ ุนََูู َูุจَِِّููุง ู
ُุญَู
َّุฏٍ
*Artinya:*
"Ya Allah, limpahkanlah shalawat dan salama pada Nabi kami Muhammad"
*Dibaca 10x ketika pagi dan petang*
“Barangsiapa yang membaca shalawat kepadaku ketika pagi sepuluh kali dan ketika sore sepuluh kali maka dia akan mendapatkan syafa’atku pada hari kiamat.”
(HR. Ath-Thabraniy dengan dua sanad, salah satu sanadnya jayyid, lihat Majma’uz Zawaa`id 10/120 dan Shahih At-Targhiib wat Tarhiib 1/273)
```SELESAI```
๐น๐ *Salafiyyah Bone* ๐๐น
Senin, 29 Agustus 2016
GURAMI SAMBEL TERASI
ุจุณู ุงููู ุงูุฑุญู ู ุงูุฑุญูู
Di Sulawesi Selatan, saya tidak pernah melihat ikan Gurami. Pas nyoba disini, saya langsung jatuh Cinta. rasanya seperti perpaduan antara Ikan Sepat dan Ikan Nila. Intip juga resep ikan Gurami yang lain
Gurami Bumbu Lengkuas
Gurami Goreng Bumbu Kare
Gurami Bumbu Merah
Pesmol Gurami
Bahan :
- 2 Ekor ikan Gurami
- Garam
- Minyak untuk menggoreng
Lumuri ikan dengan garam kemudian diamkan 10 menit lalu goreng, sisihkan.
OREO CAKE PUDDING
ุจุณู ุงููู ุงูุฑุญู ู ุงูุฑุญูู
Sudah lama mo buat Oreo Cake tapi malas melanda apalagi perlengkapan baking juga minim bahkan bisa dibilang tidak ada. Akhirnya dicampur-campur saja tanpa mixer. Loyangpun pake loyang panci presto... Bongkar-bongkar kresek, nemu agar-agar. Yap... jadilah Oreo Cake Pudding ini.
Bahan cake:
1 bungkus oreo, buka krimnya lalu bleder halus
1 sdm terigu
3 sdm gula pasir
1/2 sdt baking powder
2 sdm SKM coklat
2 butir telur
Minggu, 28 Agustus 2016
BAKWAN SAYUR MIRIP PEYEK
ุจุณู ุงููู ุงูุฑุญู ู ุงูุฑุญูู
Sewaktu ke Borobudur, saya sempat mampir di warung makan bakso. Waktu di warung, saya liat ada bakwan sayur tapi digoreng mirip peyek.
Kebetulan tadi masih ada sisa sayuran sop-sopan, saya buat bakwan aja sekalian.
Bahan:
200 gr tepung terigu
3 buncis, potong kecil-kecil
2 wortel, potong dadu
Kol (bisa tidak pakai)
Air secukupnya
Garam dan gula atau royco (sesuai selera)
Sabtu, 27 Agustus 2016
DIM SUM BAKSO RAMBUTAN
ุจุณู ุงููู ุงูุฑุญู ู ุงูุฑุญูู
Pertama liat Resep ini di webnya mba diahdidi, saya Langsung jatuh cinta dan bilang "Besok saya harus mebuatmu!"
Zawjy: "ye'? Kenapai?"
Saya: "Tidakji, saya lagi bicara sama Resep" hahaha..
✔ Bahan :
150 gram daging ayam cincang
100 gram udang (saya pakai daging ikan, bisa juga tidak pakai udang atau ikan)
2 siung Bawang putih haluskan
1 batang kecil daun bawang, iris halus
1/2 buah wortel kecil, potong dadu kecil
1/2 sendok teh kaldu ayam dan garam secukupnya
1/4 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan tepung tapioka
Kulit pangsit 20 lembar, potong-potong panjang kecil
✔ Cara Membuat :
> Campur semua bahan kecuali kulit pangsit
> Aduk rata
> Panaskan minyak goreng
> Cicipi dulu, goreng sedikit adonan, jika sudah pas rasanya..bentuk bulat kecil kecil sebesar kelereng
> Gulingkan ke pangsit yang sudah di iris-iris hingga menutupi adonan sambil ditekan-tekan
> Goreng di minyak yang sudah dipanaskan hingga matang dan renyah luarnya, dan matang dalamnya.
>> Noted : Api jangan terlalu besar agar pangsit tidak cepat gosong
Rabu, 24 Agustus 2016
Selasa, 23 Agustus 2016
SAMBEL IKAN
ุจุณู
ุงููู ุงูุฑุญู
ู ุงูุฑุญูู
Kalo yang ini adalah favorit suamiku, kalo ikan asin dia maunya dibuat sambel aja, g terlalu doyan kalo ditumis. Kalo dibuat sambel seperti ini, bisa nambah dia apalagi kalo pake nasi dingin kesukaannya.
✔ Bahan:
1/2 ekor ikan bandeng ukuran sedang, buka sisik dan tulang tengahnya, cuci bersih lalu olesi seluruh permukaannya dengan garam kemudian jemur seharian dibawah terik matahari
10 cabe rawit
1 cabe merah
1/2 jeruk nipis, ambil airnya
Sedikit garam (bisa tidak pakai karena ikannya sudah asin
Kalo yang ini adalah favorit suamiku, kalo ikan asin dia maunya dibuat sambel aja, g terlalu doyan kalo ditumis. Kalo dibuat sambel seperti ini, bisa nambah dia apalagi kalo pake nasi dingin kesukaannya.
✔ Bahan:
1/2 ekor ikan bandeng ukuran sedang, buka sisik dan tulang tengahnya, cuci bersih lalu olesi seluruh permukaannya dengan garam kemudian jemur seharian dibawah terik matahari
10 cabe rawit
1 cabe merah
1/2 jeruk nipis, ambil airnya
Sedikit garam (bisa tidak pakai karena ikannya sudah asin
Selasa, 16 Agustus 2016
IKAN MASAK DAUN PANDAN
ุจุณู ุงููู ุงูุฑุญู ู ุงูุฑุญูู
Kalau soal ikan masak, saya sangat suka ikan masak yang berbumbu tapi sayangnya saya tidak satu Selera dengan suamiku, dia sukanya yang tak berbumbu, cukup kunyit, asam sama garam saja..
Nih ada satu lagi ikan masak ala saya yang rasanya mantap (menurutku yang buat dengan penuh cinta.. hahah)..
Bahan :
. 1/2 ekor Bandeng ukuran sedang (berhubung karena yang akan makan cuma saya jadinya cuma sepotong)
. Asam mangga segenggam
. 1 lembar Daun Pandan, potong-potong
. Air tuk merebus
. Minyak tuk tumisan
. Gula, Garam dan penyedap
. Irisan cabe rawit
. Segenggam kemangi
TAHU TEK TEK
ุจุณู
ุงููู ุงูุฑุญู
ู ุงูุฑุญูู
TAHU TEK TEK
Bahan :
1 potong tahu putih (250 gr)
1 bungkus lontong
TAHU TEK TEK
Bahan :
1 potong tahu putih (250 gr)
1 bungkus lontong
Senin, 15 Agustus 2016
URAP GENJER
ุจุณู
ุงููู ุงูุฑุญู
ู ุงูุฑุญูู
Saya suka sekali mencoba jenis sayuran yang belum pernah Saya makan. Sudah lama Pengen makan sayur jenis ini tapi sebelumnya masih belum berani soalnya daunnya gede-gede.. pas liat yang agak kecil, baru deh. Tanya-tanya mba penjual sayur, katanya direbus dulu sebentar lke lu tiris sebelum dibumbu. Saya coba dulu buat Urap, berikutnya baru dibuat masakan lain. yuk simak resepnya..
URAP GENJER
Bahan:
1 ikat besar genjer
1/5 butir kelapa parut setengah tua
Air untuk merebus
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Air perasan jeruk nipis
Bumbu yang dihaluskan:
4 buah cabe merah ukuran kecil
5 cabe rawit
2 cm kencur
4 bawang merah
2 bawang putih
Saya suka sekali mencoba jenis sayuran yang belum pernah Saya makan. Sudah lama Pengen makan sayur jenis ini tapi sebelumnya masih belum berani soalnya daunnya gede-gede.. pas liat yang agak kecil, baru deh. Tanya-tanya mba penjual sayur, katanya direbus dulu sebentar lke lu tiris sebelum dibumbu. Saya coba dulu buat Urap, berikutnya baru dibuat masakan lain. yuk simak resepnya..
URAP GENJER
Bahan:
1 ikat besar genjer
1/5 butir kelapa parut setengah tua
Air untuk merebus
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Air perasan jeruk nipis
Bumbu yang dihaluskan:
4 buah cabe merah ukuran kecil
5 cabe rawit
2 cm kencur
4 bawang merah
2 bawang putih
AYAM GORENG LENGKUAS
ุจุณู
ุงููู ุงูุฑุญู
ู ุงูุฑุญูู
Saya pernah makan bebek goreng lengkuas di Warung Dua Putri di Pare-Pare, masyaa Alloh.. rasanya sangat enak.
Tadi pagi saya beli sayap ayam 1/2 kg, browsing resep sayap malah nemu gambar ayam goreng lengkuas.
Akhirnya sayapnya saya goreng lengkuas juga..
AYAM GORENG LENGKUAS
Bahan:
1/2 kg ayam (saya pakai sayap)
Air tuk merebus
Minyak tuk menggoreng
Garam, gula dan penyedap jika suka secukupnya
Saya pernah makan bebek goreng lengkuas di Warung Dua Putri di Pare-Pare, masyaa Alloh.. rasanya sangat enak.
Tadi pagi saya beli sayap ayam 1/2 kg, browsing resep sayap malah nemu gambar ayam goreng lengkuas.
Akhirnya sayapnya saya goreng lengkuas juga..
AYAM GORENG LENGKUAS
Bahan:
1/2 kg ayam (saya pakai sayap)
Air tuk merebus
Minyak tuk menggoreng
Garam, gula dan penyedap jika suka secukupnya
SEMPOL
ุจุณู
ุงููู ุงูุฑุญู
ู ุงูุฑุญูู
Salah satu jajanan kekinian yang lagi booming di Malang yaitu "Sempol".
Setelah beli sempol dibeberapa penjual sempol dipinggir jalan, dan bertanya-tanya terbuat dari apa akhirnya saya buat sendiri juga. Hmmmm.. sebenarnya agak ragu juga sih beli dipinggir jalan soalnya minyaknya itu loh.... sudah dipakai berkali-kali. Sayang juga kalo dipake hanya beberapa kali soalnya menggorengnya pakai teknik Deep Fraying jadi mesti pake minyak yang banyak.
Sempol ini terbuat dari daging ayam dan diadon bersama tepung sagu aren. Dan dililitkan pada tusukan Sempol. Tusukan sempol ini berbeda dengan tusukan sate karena panjangnya sampai dua kali lipat dari tusukan sate. Yuk simak Sempol ala saya...
Bahan:
- 150 gr daging ayam, haluskan pakai dry mill blender
- 100 gr tepung sagu aren
- 2-3 sdm air
- Garam secukupnya/royco
- 1/2 sdt soda kue
Salah satu jajanan kekinian yang lagi booming di Malang yaitu "Sempol".
Setelah beli sempol dibeberapa penjual sempol dipinggir jalan, dan bertanya-tanya terbuat dari apa akhirnya saya buat sendiri juga. Hmmmm.. sebenarnya agak ragu juga sih beli dipinggir jalan soalnya minyaknya itu loh.... sudah dipakai berkali-kali. Sayang juga kalo dipake hanya beberapa kali soalnya menggorengnya pakai teknik Deep Fraying jadi mesti pake minyak yang banyak.
Sempol ini terbuat dari daging ayam dan diadon bersama tepung sagu aren. Dan dililitkan pada tusukan Sempol. Tusukan sempol ini berbeda dengan tusukan sate karena panjangnya sampai dua kali lipat dari tusukan sate. Yuk simak Sempol ala saya...
Bahan:
- 150 gr daging ayam, haluskan pakai dry mill blender
- 100 gr tepung sagu aren
- 2-3 sdm air
- Garam secukupnya/royco
- 1/2 sdt soda kue
Minggu, 14 Agustus 2016
CHICKEN BREAST WITH BREAD CRUMBS
ุจุณู ุงููู ุงูุฑุญู ู ุงูุฑุญูู
Gak tau mau ngasi nama apa, mau kasi chicken katsu tapi g sama, cuma mirip. Kalo chicken katsu pakai dada ayam yang difillet tipis, nah kalo yang ini lebih mirip ke nugget.
Baiklah, saya kasi nama CHICKEN BREAST WITH BREAD CRUMS ASAM PEDAS (Namanya kepanjangan)
Bahan:
300 gr daging dada ayam, giling
1/2 sdt merica bubuk
2 siung bawang putih halus
1 butir telur
1/2 sdm tepung kanji
Royco secukupnya
Untuk celupan:
. 2 sdm tepung bumbu, larukan dengan air
. Tepung roti secukupnya
Kamis, 11 Agustus 2016
SOP DAGING
ุจุณู ุงููู ุงูุฑุญู ู ุงูุฑุญูู
Intip-intip cara orang Korea bikin sop, biasanya langsung cemplung saja semua bahannya tanpa ditumis.
Saya kemarin coba pakai ayam, alhamdulillah ternyata enak..
Kali ini saya membuat versi dagingnya.. cekidot yo...
✔ Bahan:
350 gr daging sapi, potong sesuai selera
2 Batang daun bawang, potong 3 cm
1 buah bawang bombay, belah empat
3 tangkai seledri, potong dua
Merica halus secukupnya
3 bawang putih geprek
1 bungkus jamur kancing (optional)
Air untuk merebus
Garam secukupnya
Senin, 08 Agustus 2016
UNDUR-UNDUR LAUT, CEMILAN GURIH DARI PANTAI PARANGTRITIS JOGJAKARTA
ุจุณู ุงููู ุงูุฑุญู ู ุงูุฑุญูู
Alhamdulillah.. Setelah 16 tahun akhirnya salah satu cita-citaku terwujud juga...hahaha..
Cita-citanya gak penting banget sih, cuma ingin ke Jogjakarta..
Alhamdulillah.. pas, ada Darnas, pas masih di Jawa...
Sampe di Jogja hari Kamis sore, Jumat pagi langsung ngacir ke Magelang.. pengen banget liat Borobudur.
Dua hari setelah Daurohnya selesai, kita ke Pantai Parangtritis.
Kesan saya sama pantai ini "Tidak Terawat" padahal potensi wisatanya sangat Bagus loh. Dengan keindahan ombak yang sangat tinggi, pantai karang dan lembutnya pasir, pengunjung pasti bisa lebih banyak.
Ada satu kuliner yang sangan menarik perhatianku yaitu "Undur-Undur Laut Krispi'" atau Ketam Laut.
Saya tertarik untuk mencobanya, harga di Parangtritis Rp. 5.000,- untuk satu plastik mika kecil padahal bergeser kebarat sedikit di pantai Depok, harganya jauh lebih murah. Rasa dari Undur-Undur laut ini seperti kepiting tapi cangkangnya bisa dimakan juga soalnya cangkangnya lebih tipis.
Ada satu lagi cemilan yang mrbuatku tertarik yaitu "Ikan Wader Kirspi" tapi saran saya jika ingin makan ini, sebaiknya siripnya dibuka dulu biar g nusuk lidah dan muulut.
Pengen sih beli yang baru ditangkap biar diolah sendiri dipenginapan, tapi saya g liat penjual Undur-Undur laut yang masih segar yang dijual..
Sore ini pingin nyari Bakpia Patok lagi. Untuk liat Resep Bakpia Patok ala saya bisa diliat Disini
Alhamdulillah.. jazaakillahu khoir buat suamiku tercinta yang mau mebawaku keliling Jogja demi mewujudkan cita-citaku ini.. (hahaha) I lep yu deeeeh...
ุจุงุฑู ุงููู ููู
Jogjakarta, 8 Agustus 2016
Rabu, 03 Agustus 2016
CAKE LABU KUNING
ุจุณู
ุงููู ุงูุฑุญู
ู ุงูุฑุญูู
Ada satu Resep dari ibuku Rahimahallah yang sangat ingin saya tau, belum sempat belajar ibu sudah meninggal. Memang waktu ibu masih hidup saya masih belum terlalu tertarik terjun ke dapur.
Kuenya kami sering sebut kue labu kupu-kupu, biasanya dikukus diloyang pyreks trus ditengahnya ada gambar kupu-kupu dari adonan coklat.. masyaa Alloh enaaaak.. Saya sering bereksperimen tuk nyari-nyari Resep yang pas dengan resenya ibu, tapi g nemu-nemu juga walaupun rasa dari cake yang saya buat kali ini sudah sedikit agak mirip..
CAKE LABU KUNING
✔ Bahan:
. 250 gr labu kuning, potong-potong lalu kukus hingga empuk
. 4 sdm gula pasir (sesuai selera)
. 1 sdm SKM
. 2 Butir telur, kocok lepas
. 1/2 sdt soda kue
. 6 sdm tepung terigu
. 2 sdm margarin dicairkan
✔ Olesan dan taburan : margarin dan keju parut
Ada satu Resep dari ibuku Rahimahallah yang sangat ingin saya tau, belum sempat belajar ibu sudah meninggal. Memang waktu ibu masih hidup saya masih belum terlalu tertarik terjun ke dapur.
Kuenya kami sering sebut kue labu kupu-kupu, biasanya dikukus diloyang pyreks trus ditengahnya ada gambar kupu-kupu dari adonan coklat.. masyaa Alloh enaaaak.. Saya sering bereksperimen tuk nyari-nyari Resep yang pas dengan resenya ibu, tapi g nemu-nemu juga walaupun rasa dari cake yang saya buat kali ini sudah sedikit agak mirip..
CAKE LABU KUNING
✔ Bahan:
. 250 gr labu kuning, potong-potong lalu kukus hingga empuk
. 4 sdm gula pasir (sesuai selera)
. 1 sdm SKM
. 2 Butir telur, kocok lepas
. 1/2 sdt soda kue
. 6 sdm tepung terigu
. 2 sdm margarin dicairkan
✔ Olesan dan taburan : margarin dan keju parut