SALAD ES KRIM BUAH NAGA

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

**SALAD ES KRIM BUAH NAGA**
✔ Bahan Salad :
2 buah Naga,  potong-potong
3 sdm kental manis
2 sdm mayones
½ sdm air perasan jeruk nipis
Keju parut untuk taburan

✔ Cara membuat :
Campur mayones,  kental manis dan air jeruk nipis,  aduk rata....  Sisihkan

🌿 Bahan Es Krim :
1 buah Naga
200 gr whipped cream  bubuk
400 ml air es
400 ml air tuk memblender buah naga
2 sachet Kental Manis
2 sachet susu bubuk dancow
Gula secukupnya

🌿 Cara membuat :
- Mixer bubuk Whipped cream ±5 menit hingga kaku,  masukkan dalam freezer 15 menit
- Blender buah naga,  air,  susu bubuk,  kental manis dan gula pasir hingga halus
- Keluarkan whipped cream yang dari freezer
- Masukkan blenderan buah naga kedalam Whip Krim kemudian mixer hingga kaku
- Masukkan dalam wadah lalu masukkan dalam freezer,  biarkan hingga membeku

🌷 Cara penyajian :
* Tata potongan buah naga di dasar mangkuk,  siram dengan campuran mayo + Kental manis,  taburi keju parut
* Tambahkan Es krim buah naga diatasnya..

Selamat mencoba  semoga bermanfaat...


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

 

SUP BOGA BAHARI

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

SUP BOGA BAHARI

🍃 Bahan :
10 ekor udang,  buang sungutnya
2 ekor kepiting,  rebus kemudian ambil dagingnya,  sisakan capitnya
10 ekor kerang simping ( scallop )
Buncis,  potong-potong
2 buah Wortel,  potong-potong
1 buah jagung,  pipil
1 butir telur,  kocok lepas,  tambahakn 3 sdm air
2 sdm tepung tapioka untuk mengentalkan
Kaldu jamur secukupnya
Air secukupnya

🍃 Bumbu yang dihaluskan :
Merica,  bawang merah,  bawang putih

🍃 Cara membuat :
- Didihkan air,  masukkan wortel dan jagung pipil
- Setelah setengah matang,  masukkan udang.  Biarkan berubah warna
- Masukkan buncis,  kerang dan daging kepiting,  biarkan hingga matang
- Masukkan kocokan telur,  aduk cepat hingga membentuk serabut
- Tambahkan bumbu yang dihaluskan yang sudah ditumis hingga harum
- Kentalkan dengan larutan kanji.  Masukkan kaldu jamur,  aduk rata

Selamat mencoba,  semoga bermanfaat..


باَرَكَ الله فِيْكُنَّ