(Resep by kak Zahra Ummu Fadhl dengan sedikit modifikasi)
Bahan:
3 keping mi instan
1 gelas tepung terigu
2 gelas susu cair (1 gelas dilarutkan bersama terigu)
3 buah wortel, parut kasar
5 batang bawang prei, iris tipis
100 gr daging ayam cincang
Minyak unyuk menumis
1 sachet masako
Garam secukupnya
Biskuit crispi secukupnya, haluskan
Bumbu halus:
3 siung bawang putih
1 siung bawang bombai
Sedikit merica
Penyelesaian:
- Siapkan loyang yg sdh dioles sedikit minyak
- Rebus mi instan hingga lunak, tiriskan dan sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan ayam, aduk rata
- Tuangkan susu cair, masukkan wortel dan daun prei
- Biarkan mendidih lalu masukkan mi
- Tambahkan masako dan garam
- Masukkan terigu yang sdh dicampur dgn susu
- Aduk rata
- Tuang kedalam loyang lalu ratakan
- Dinginkan lalu potong-potong
- Goreng hingga kecoklatan, angkat
- Guling ditepung biskuit
- Selamat mencoba
Darmawati Ahmad, Desember 2015
Tidak ada komentar:
Posting Komentar