Bahan:
200 gr daging sapi, iris lebar
3 batang daun bawaang (resep asli tidak pakai)
Air secukupnya
2 sdm gula merah
5 mata asam jawa, dilarutkan dgn 3sdm air
Garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
3 buah cabe merah
1 batang sereh
2 cm lengkuas
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Cara membuat:
Rebus daging yang sudah diiris hingga setengah empuk. Sisihkan.
Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging beserta kaldunya. Tambahkan gula merah, garam dan air asam. Masukkan daun bawang. Masak hingga daging empuk dan air habis.
Baarokallohu fiikum
Darmawaty Ahmad
Tidak ada komentar:
Posting Komentar