DONAT

 بسم الله  الرحمن الرحيم

Donat

Bahan:

    1 kg terigu prot. tinggi
    1 sachet fermipan
    150 gr mentega palmia royal
    100 gr susu bubuk
    4 sdm gula pasir
    2 kuning telur
    1 sdt garam
    1 sdt tbm
    untuk topping sesuai selera


Cara membuat:

    campur tepung 900 gr (100gr disisa buat taburan, fermipan, gulpas, susu, kuning telur dan air.uleni sekitar 5 menit
     kemudian masukkan tbm, uleni hingga tercampur rata. terakhir masukkan garam dan mentega, uleni hingga kalis. banting2 adonan kurang lebih 50x bantingan.. sambil ditabur2i dengan tepung terigu sisa..
    bentuk bilat adonan kemudian bolong dengan botol bekas air mineral.. diamlan kurang lebih 30 menit.
    panaskan minyak goreng, setelah panas, kecilkan apinya lalu masukkan donat ke wajan kemudian goreng hingga matang..
    dinginkan donat kemudian olesi dengan krim lalu taburi meises dan keju parut...