TONGKOL SUWIR KEMANGI

 بسم الله الرحمن الرحيم

Ingin sedikit bercerita tentang Mudhorot yang ditimbulkan ROKOK.. Rokok hukunya HARAM.. kenapa? karena hanya menimbulkan mudhorot saja  tanpa manfaat. Saya tidak perlu lagi diceritakan masalah mudhorotnya karena saya sudah melihat sendiri akibat yang ditimbulkan.. Gak usah jauh-jauh..... Bapak dan Bapaknya teman terdekatku Andi Linda.. *Semoga Alloh merahmati mereka*.
Bapak yang meninggal Qaddarulloh karena salah satu sebab yaitu Rokok, ditenggorokannya tumbuh TUMOR GANAS. Setelah kemo ketiga qaddarulloh sudah tidak bisa lagi bertahan dan meninggal diusia yang ke 63. Saat bapak sakit juga ternyata bapaknya temanku mengalami hal yang sama, bedanya itu, Tumor Ganas yang tumbuh dalam tubuh bapaknya Linda itu di Paru-Parunya dan sudah sangat besar. Linda sempat minta pendapat sama saya waktu bapaknya disuruh Kemoterapi sama dokter tapi saya bilang sebaiknya jangan karena saya sudah melihat kondisi bapak yang sangat turun drastis sejak kemo 1 sampai kemo ke 3, mungkin juga karena faktor umur yang sudah tua jadi kondisi fisiknya yang tidak bisa bertahan.. qaddarallah.. Bapaknya Linda meninggal hanya selang 5 bulan setelah bapak.
Oke, cerita rokoknya kita cukupkan sampai disini, mari kita ke Dapur..


Ini hanyalah masakan yang sangat sederhana tapi dapat membuat saya nombok makannya.. hahhaha..
 

TONGKOL SUWIR KEMANGI

✔️ Bahan :
6 iris pindang tongkol  (bisa pakai ikan tongkol segar atau ikan cakalang)
1/2 ikat kemangi,  petiki daunnya
1 buah jeruk nipis,  peras airnya
1 cabe merah
6 cabe rawit atau sesuai selera
1 bawang putih
Gul dan garam secukupnya
Tambah penyedap jika suka
Minyak tuk menggoreng dan menumis
✔️ Cara membuat :
- Goreng ikan hingga matang.Jika menggunakan ikan segar, buang tulangnya lalu suwir atau ulek kasar,  sisihkan
- Haluskan cabe merah,  cabe rawit dan bawang putih kemudian tumis hingga harum
- Masukkan air jeruk,  gula dan garam
- Masukkan Tongkol suwir dan kemangi,  aduk rata matikan api.
- Sajikan..


بارك الله فيكن