GYERAN MARI / TELUR DADAR GULUNG ALA KOREA

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

**********************

Sebelumnya saya pernah memposting resep Telur Dadar Gulung . Kemarin kebetulan buat nasi goreng untuk suamiku, kebetulan aja kepikiran tuk buat Dadar Gulung ini lagi, kali ini saya bagikan gambar langkah-langkah pembuatannya biar gak bingung yah.. Telur Dadar Gulung ala Korea ini tebal jadi makannya puas..

GYERAN MARI / TELUR DADAR GULUNG ALA KOREA

 ✔️ Bahan :

4 butir telur
garam secukupnya
merica secukupnya
Daun seledri 2 tangkai,  iris tipis
1 buah Wortel ukuran kecil,  parut kasar


✔️ Cara membuat :

• Panaskan wajan anti lengket dengan api kecil.
• Beri 1 sendok teh minyak dan ratakan dengan kuas masak atau tisu dapur.
• Setelah wajan panas, masukkan setengah bagian kocokan telur, tunggu hingga setengah matang.

• Saat bagian atas telur masih basah, taburkan wortel lalu gulung hingga padat dengan menggunakan dua sutil. Sisihkan di pinggir wajan.

• Tuangkan sisa kocokan telur di sisi wajan yang masih kosong, tunggu hingga setengah matang.

• Taburi daun selderi

• Ambil gulungan dadar berisi wortel dan balut dengan telur dadar yang sudah setengah matang. Gulung lagi diatas telur yang sudah ditaburi seledri

• Bolak-balik gulungan dadar hingga matang dengan api kecil namun jangan terlalu lama agar permukaan dadar gulung tidak kering.

• Angkat, tunggu hingga agak dingin lalu iris sesuai selera.

Sumber resep : Vemaledotkom dengan modifikasi ala ana

باَرَكَ اللهُ فِيْكُمْ

******************