SATE GORENG DAGING SAPI

  بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

**********************

Alhamdulillah.. Banyak orang yang surprise sekaligus bahagia mendengar kabar bahwa saya melahirkan..  Bahkan ada tetangga yang kaget saat diundang ke rumah tuk acara Aqiqahan anakku.  Ada yg bilang "anak angkat atau anak adopsi? " hahaa..
Sebagian tetangga malah tidak tau kalo saya hamil.  Sengaja kehamilan kali ini saya rahasiakan karena melihat dari kehamilan 5x yang sebelumnya gagal.. 
Sebelum ke Malang,  banyak yang mendoakan kami agar saat pulang dari sana kami sudah memiliki momongan..
Walhamdulillah,  pulang dari Malang saya hamil 11 pekan.. 

Saya ucapkan banyak terima Kasih kepada teman-teman dan keluarga yabg telah mendoakan kami agar bisa segera memiliki momonga..  Tak lupa saya ucapkan terima kasih kepada dr.  Nugrahanti Prasetyorini SPOg (K)  yang selama ini membantu kami dengan konsultasi kehamilannya..  Alhamdulillah..

Bayi laki-lakiku lahir pada tanggal 10 Agustus 2017 di RSIA Siti Khadijah 1 di Makassar dengan proses persalinan Cesar karena Babynya melintang.

Sejak kehadiran baby Abdurrahman di Rumah,  maasyaa Alloh..  Rasa bahagia tak terhingga yang kami rasakan.  Walaupun sekarang sudah susah nyari waktu tuk masak enak,  saya sempat2kan tuk foto masakan-masakan saya yang sederhana ini.  Dan mencuri2 kesempatan tuk posting resep di blog..

Tema kali ini seputar daging-dagingan karena masih suasini Idul Adha..  Yok disimak resepna yoo..

SATE GORENG DAGING SAPI

Bahan :
1 kg daging sapi,  potong dadu
Air secukupnya
Asam Jawa secukupnya
3 lembar daun jeruk
Kecap manis secukupnya
2 sdm Gula merah
Garam secukupnya

Bumbu halus :
5 cabe merah
10 bawang merah
5 bawang putih
1/2 sdt merica
1/2 sdm jinten
1/2 sdm ketumbar

Blender halus:
1/3 liter kacang tanah goreng
3 ruas jari Lengkuas,  iris lalu goreng
2 Batang serai,  iris lalu goreng

Cara membuat :
- Rebus daging hingga setengah empuk,  sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum,  masukkan daging yang sudah direbus bersama air kaldunya,  air asam dan daun jeruk,  aduk rata
- Biarkan hingga empuk
- Masukkan gula merah,  garam dan kecap manis serta blenderan kacang.  Aduk rata hingga daging empuk..
- Sajikan

Selamat mencoba,  semoga bermanfaat..

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

********************