TIM IKAN KERAPU

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 Ya Allah,  Akhirilah Wabah COVID di muka bumi ini agar kehidupan kembali berjalan normal..  Tak terasa wabah ini sudah hampir dua tahun..  Yang belum vaksin ayo buruan,  jangan sering berdebat dan menentang pemerintah.. 

Cukup tiga resep dulu hari ini... Pingin rebahan dulu,  mata sudah 5 watt niy

📌 Bahan :

2 ekor ikan kerapu ukuran sedang,  cuci bersih,  lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam.  Diamkan ±3 jam

5 siung bawang putih,  geprek lalu cincang halus

1 Batang daun bawang,  potong-potong lalu iris memanjang 

1 siung bawang bombay ukuran kecil, potong bulat

Cabe rawit

📌 Saus :

1 sachet saus tiram

2 sdm kecap asin

1 sdm wijen sangrai

1 buah jeruk nipis, oeras airnya

📌 Cara membuat :

- Bilas ikan lalu masukkan dalam wadah

- Kukus ±10 menit lalu buang airnya

- Campur semua bahan saus lalu tuangkan diatas ikan

- Taruh irisan bawang,  bombay,  daun bawang,  cabe rawit,  kukus lagi ±10 menit

- Sambil menunggu ikan matang,  tumis bawang putih cincang hingga kuning kecoklatan

- Angkat ikan jika sudah matang.  Siramkan tumisan bawang putih diatasnya.. 

Selamat mencoba..

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

MANGGO MILK DRINK / ES MANGGA SUSU

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 

Sambil mengelonin Nak Abduhku, sekalian isi blog juga.  Tapi sepertinya mataku juga sudah mengajakku tuk terlenaaaaa... 

Mango Milk Drink / Es Mangga Jeli Susu

🥭 Bahan : 

3 buah mangga

1 liter susu cair

½ liter air

½ kaleng kental manis

2 sachet nutrijel plain

1,2 liter air tuk memasak nutrijel

Gula pasir secukupnya 

🥭 Cara membuat :

- Kupas 1 buah mangga,  masukkan dalam blender.  Tambahkan 1,2 liter air.  Blend hingga halus (jus mangga) 

- Masukkan dalam panci nutrijel, jus mangga,  gula pasir secukupnya. Masak hingga mendidih sambil diaduk.  Dinginkan

- Kupas 2 buah mangga,  masukkan dalam blender.  Tambahkan susu cair,  kental manis.  Blend hingga halus. Masukkan dalam wadah, tambahkan ½ liter air lalu aduk rata. Masukkan potongan nutrijel. 

- Dinginkan.. 

Selamat mencoba,  Semoga bermanfaat.. 

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

PUDING SUSU / DINGSU

 بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 

Huwaaaaaaaa..  Lama banget baru publish resep lagi..  Anakku lagi aktif aktifnya lompat kesana kemari.. ets tapi tapi gak seperti kera sakti juga yak..  Haahaha..  Mesti ditemani jadinyasaat dia tidur,  sy baru bisa pegang hp,  itupun cuma baca WA,  IG.  Akhirnya lupa publish resep spe dua tahooon.   Yuk ah,  pengen simpan resep disini sj,  adaptasi resep dhilasina di IG.  

Badewe,  klo mo intip IGku boleh banget,    @tatty_tuti 

PUDING SUSU / DINGSU

📌 Bahan puding : 

1 ½ liter air 

¾ kaleng kental manis 

1 bungkus agar-agar plain 

1 bungkus nutrijel plain

Garam sejumput 

📌 Topping : 

Apel, anggur, jeruk, pir (potong-potong) 

Syrup squash leci

📌 Cara membuat : 

1. Masak bahan puding sambil diaduk sampai mendidih. 

2. Masukkan ke dalam wadah,  jangan sampai penuh

3. Biarkan set 

4. Tata buah2 an diatas puding yang sudah set, kemudian siram dengan sirup squash 

5. Masukkan dalam kulkas

6. Siap disajikan

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ