TIM IKAN MERAH

بسم الله الرحمن الرحيم


Tim Ikan Merah

ala Ummu Abdillah Darma

bahan:
1 ekor ikan merah ukuran besar, potong 2 bagian
air jeruk nipis
1 batang daun bawang
5 sdm air asam jawa
1 buah tomat, iris2
garam dan gula secukupnya

bumbu yang sdihaluskan:

1 buah cabe merah
5 buah cabe rawit
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih


cara membuat:
lumuri ikan dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit kemudian cuci bersih. masukkan ikan dalam loyang..
campur bumbu yang dihaluskan dengan air asam dan semua bahan yang lain kemudian siramkan diatas ikan... kukus hingga matang...

بارك الله فيكم

Darmawaty Ah