Memanfaatkan bahan dan dengan perlatan yang minim, alhamdulillah..pizzanya tetap jadi.
Bahan Roti:
400 gr tepung terigu prot tinggi
1 /2 sachet fermipan
1 sachet susu bubuk full cream
2 sdm gula pasir
100 gr margarin
1 butir telur
Sejumput garam
Air secukupnya
Cara membuat roti:
Campur 300 gr terigu dengan semua bahan kecuali margarin dan garam.. uleni hingga setengah kalis, masukkan margarin dan garam , uleni lagi lalu masukkan sisa tepung terigu. Uleni hingga kalis. Bagi menjadi beberapa bagian 6 bagian. Diamkan dalam baskom lalu tutup.
Sambil menunggu roti mengembang, buat toppingnya..
bahan untuk topping:
250 gr daging dada ayam, potong kecil lalu cincang
1 buah wortel, potong korek api
1 tangkai bunga bawang, potong bulat
1/2 bawang bombay, potong bulat
2 siung bawang putih, geprek lalu cincang
1 sdm minyak untuk menumis
air secukupnya
Garam secukupnya
Bahan lain:
Saus sambel
Mayones
Cara membuat topping:
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan ayam cincang dan air. Tambahkan garam. Aduk rata. Masukkan wortel, aduk hingga air habis, masukkan bunga bawang. Matikan api..
Ambil 1 adonan roti kemudian pipihkan diteflon yang sudah diolesi margain. olesi dengan saus sambel. Tambahkan topping diatasnya. Nyalakan kompor dengan api yang paling keciiil lalu tutup. Sesekali buka penutupnya agar air dari penutup tidak menetes. Angkat jika sudah matang. Tambahkan mayones diatasnya..
با رك الله فيكم
Darmawati Ahmad
Tidak ada komentar:
Posting Komentar