KROKET UBI UNGU
Bahan kulit:
1/2 kg Ubi ungu , rebus hingga matang, haluskan.
1 sdm margarin
1 butir telur
3/4 cangkir tepung terigu (Bisa ditambah jika belum Bisa dipulung)
Sedikit garam
Bahan isi:
ayam cincang, sayur kol, wortel, daun bawang dan seledri.
Tumis bersama bawang putih halus dan merica hingga matang dan Air habis.
Cara membuat:
Campur semua bahan kulit hingga kalis. Jika adonan masih lengket, tambahkan terigu sedikit.
Pipihkan adonan kemudian isi dengan bahan isian. Tutup lalu bentuk bulat panjang. Goreng hingga matang dengan api sedang..
بارك الله فيكم
Darmawaty Ahmad...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar