ANEKA ROTI

بسم الله الرحمن الرحيم

ANEKA ROTI

 ROTI MODEL CATERPILLAR

✔Bahan 1:
500 gr tepung cakra
100 gr gula pasir
2 btr telur
Air secukupnya
1/2 bks ragi
27 gr susu bubuk
2 gr bread improver

 ROTI AYAM

✔Bahan 2:
5 gr garam
100 gr margarin

✔Isian:
sosis (potong 2 bagian), meises

ROTI MEISES

✔Topping:
secukupnya biji wijen
Tumisan ayam cincang
Saus bolognese
Mayonaise
Oregano
Keju parut

✔Olesan:
Kuning telur + 1 sdm air putih/madu + gula pasir sedikit

PIZZA

✔Cara Membuat:
1. Campur semua bahan 1 di baskom, uleni hingga kalis.
2. Setelah kalis, masukan bahan 2, uleni lagi sampai kalis elastis. Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat, kurang lebih satu jam (tutup atas baskom dengan kain lembab)
3. Setelah 1 jam, kempiskan adonan.
4. bentuk sesuai keinginan (caterpillar, pizza, mieses). Untuk Caterpillar dan meises Bisa mengikuti tutorial ala Ummu umayyah. Untuk bentuk pizza, tinggal pipihkan dan beri topping saus bolognese, oregano, cincangan ayam, keju dan mayo. diamkan 20 menit lagi sampe mengembang
5. Setelah mengembang, panggang hingga hampir matang.
6. Keluarkan dari oven lalu oles dengan bahan olesan dan untuk roti meises, taburi wijen diatasnya.
7. Panggang lagi di oven selama kurang lebih 5 menit, atau sampai coklat keemasan warna rotinya..

Selamat mencoba....


بارك الله فيكم