Sudah beberapa hari ini pengen buat sesuatu berbahan dasar tahu. Ana beli tahu 3 potong, tapi masih bingung mau bikin apa. Tadinya mau buat tahu krispy siram cabe tapi entah kenapa berbelok lagi jadi rolade setelah melihat udang dan daun singkong yang mengendap di kulkas dan ternyata masih ada daun pisang yang sudah hampir menguning karena terlalu lama diabaikan.
Alhamdulillah, jadilah rolade tahu udang daun singkong.
✔Bahan:
300 gr tahu putih, hancurkan
100 gr udang kupas, haluskan
100 gr daun singkong rebus
1 butir telur
1 sdm tepung roti (Bisa tidak pakai)
Garam, masako
Daun untuk membungkus
✔Bumbu yang dihaluskan:
1/3 sdt merica
2 siung bawang putih
✔Cara membuat:
- Campur semua Bahan jadi satu kecuali daun singkong rebus.
- Ambil separuh adonan
- Ratakan diatas selembar daun pisang lalu letakkan daun singkong diatasnya
- Gulung dan tekan sedikit
- Ikat ujung daun pisang menggunakan tali plastik
- Kukus hingga matang
- Potong-potong
- Siap digoreng
Bikinnya mudah, rasanya masyaa Alloh ladzidz...
Untuk resep Rolade Daun Singkong Ayam, Bisa dilihat disini
بارك الله فيكم
Bone, 31 Mei 2016
Tidak ada komentar:
Posting Komentar