CHICKEN YAKINIKU

بسم الله الرحمن الرحيم

 

Rasa Chicken Yakiniku ini mirip sama topping ayam yang sering saya buat tuk topping pangsit ayam.

 

CHICKEN YAKINIKU
 
Bahan :
- 1 sendok makan minyak untuk menumis
- 2 butir bawang putih cincang halus
- 2 ruas jahe, cincang halus
- 250 gram ayam, potong dadu ( ana pakai daging paha ayam, pisahkan dari tulangnya)
- 1 butir bawang bombay, belah dua membujur, iris-iris tipis, sehingga menjadi setengah lingkaran

Saus bumbu (aduk jadi satu):
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1/2 sendok makan minyak wijen (ana tidak pakai)
- 1/2 sendok teh merica bubuk (ana pakai merica hitam)
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok teh gula pasir
- 200 ml air

Cara membuat:
- Siapkan wajan, panaskan minyak dan tumis bawang putih dan jahe hingga harum, masukkan bawang bombay, aduk hingga bawang layu.
- Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga daging berubah warna.
- Tambahkan saus bumbu. Aduk hingga ayam matang dan air menyusut.
- Chicken yakiniku siap disajikan dengan nasi putih hangat.

Sumber : JTT dengan modifikasi dari ana



بارك الله فيكم