KUKIS ABON KEJU PEDAS

بسم الله الرحمن الرحيم

Terlintas dipikiranku tuk membuat Kue Kering yabg sedikit berbeda. Masih ada abon daging ditoples....muter otak, pingin buat kue kering yang gurih. Mengingat pernah baca resep pakai abon cabe, langsung kepikiran kira-kira bagaimana yah rasanya jika abon daging dan abon keju disatukan dalam sebuah kukis.
Alhamdulillah hasilnya masyaa Alloh enak. Apalagi saya yang g terlalu suka yang manis-manis maka jadilah kue kering hasil imajinasiku ini..

KUKIS ABON KEJU PEDAS

✔Bahan:
- 200 gr margarin
- 100 gr butter
- 3 kuning telur
- 100 gr gula halus
- 180 gr keju parut
- 1 sachet royco sapi
- Tepung terigu kurang lebih 400 gr

✔Olesan:
- 1 butir kuning telur
- 3 tetes pewarna kuning telur
- 1 sdm susu kental manis
- 1 sdm air

✔isian:
Abon daging secukupnya

✔Taburan:
Abon Cabe secukupnya

✔Cara membuat:
- Kocok maragrin, butter dan gula halus hingga tercampur rata
- Masukkan kuningbtelur satu persatu, kocok rata
- Masukkan keju dan royco, kocok rata lagi
- Ambil piring lalu masukkan sedikit Tepung terigu, tambahkan 2 sendok sayur adonan
- Aduk hingga dapat dibentuk, jangan sampai keras yah
- Gilas adonan lalu cetak tebal kurang lebih 3 mm
- Atur diatas loyang

- Tambahkan Abon Sapi diatasnya
- Tutup Dengan adonan yang sudah dicetak setebal 2 mm

- Tekan-tekan bagian pinggirnya agar lapisan atas dan bawah menempel Dengan baik
- Olesi Dengan Bahan olesan
- Taburi Abon Cabe
- Panggang hingga matang


بارك الله فيكن

Bone, 1 Juli 2016