Kerang adalah salah satu makanan favoritku, dimasak apa aja rasanya tetep jempolan.. salah satu Resep kesukaanku adalah rica-rica, rasa yang pedas nendang selalu bikin ketagihan. Ternyata Kerang dibuat rica-rica juga tak kalah maknyosnya.. simak resepnya..
Bahan:
1 kg kerang darah, rebus hingga mendidih, keluarkan dari cangkangnya, cuci bersih
Air secukupnya
Gula, garam, penyedap jika suka
Minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan:
7 bawang merah
5 bawang putih
30 cabe rawit
Sedikit merica
2 ruas jari jahe
Cara membuat:
- Tumis Bumbu halus hingga harum
- Masukkan Air, kemuadian kerang
- Biarkan kuah menyusut
- Setelah Air hampir sat, Masukkan Gula dan garam
- Biarkan Air habis
- Sajikan bersama nasi hangat
بارك الله فيكم
Bone..
Tidak ada komentar:
Posting Komentar