بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ
*******************
✔️ Bahan isi:
1 buah wortel ukuran besar, kupas kulit kemudian parut kasar
4 batang daun seledri, iris tipis
1/2 keping bihun jagung, rendam hingga lemas, potong-potong
1/2 ikan layang ukuran besar, bisa diganti dengan ikan tongkol atau cakalang. Goreng lalu haluskan
Garam dan gula secukupnya
air secukupnya
✔️ Bumbu halus:
3 siung bawang putih dan 1 sdm merica
✔️ Cara membuat isi:
Tumis bumbu halus hingga harum
Masukkan air lalu aduk rata. masukkan wortel dan biarkan layu.
Masak hingga air hampir habis, masukkan irisan daun seledri dan bihun, garam dan gula
Masukkan ikan, aduk rata.. matikan api, sisihkan
✔️ Biskuit gurih untuk paniran
✔️ Bahan roti:
½ kg tepung terigu prot tinggi
½ sachet fermipan
±80 gr margarin
2 kuning telur
air secukupnya
2 sdm gula pasir
Sejumput garan
✔️ Cara membuat:
Campur gula bersama fermipan dan air, aduk hingga larut
Campur tepung bersama kuning telur, masukkan laeutan gula dan fermipan tadi.
Uleni sekitar 10 menit kemudian tambahkan margarin dan garam.. uleni hingga kalis...
Ambil sedikit adonan roti kemudian isi dgn bahan isian lalu bentuk bulat dan letakkan diatas plastik.. lakukan hingga adonan habis.. Biarkan mengembang.
Jika sudah mengembang, goreng dengan api kecil biar rotinya matang dan warnanya cantik...
Biarkan dingin lalu beri paniran biskuit yang sudah dihaluskan..
Selamat mencoba, semoga bermanfaat...
Tidak ada komentar:
Posting Komentar