TUMIS KANGKUNG SAUS TIRAM + TERASI

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

*********************

Kangkung (Ipomoea aquatica Forsk.) adalah tumbuhan yang termasuk jenis sayur-sayuran dan ditanam sebagai makanan. Kangkung banyak dijual di pasar-pasar. Kangkung banyak terdapat di kawasan Asia dan merupakan tumbuhan yang dapat dijumpai hampir di mana-mana terutama di kawasan berair.

Masakan kangkung yang populer adalah ca kangkung bumbu tauco atau terasi.juga di wewarungan terdapat pelecing kangkung

 Lihat juga Resep Plecing Kangkung

TUMIS KANGKUNG SAUS TIRAM + TERASI

• Bahan :

2 ikat kangkung,  siangi lalu cuci bersih,  tiriskan
1 sachet saus tiram
1 sachet terasi abc
3 buah cabe merah, iris serong
3 bmsiung bawang merah
2 siung bawang putih
Air secukupnya
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis

• Cara membuat :

- Haluskan terasi,  bawang merah dan bawang putih
- Panaskan sedikit minyak lalu tumis bahan yang dihaluskan bersama cabe merah hingga harum
- Masukkan air,  biarkan mendidih,  masukkan sayur.
- Setelah layu,  masukkan saus tiram dan garam
- Aduk rata,  angkat dan sajikan..

Selamat mencoba, semoga bermanfaat..

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

*****************