بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم
*******************
✔ Bahan :
* 4 ekor udang windu
* 2 siung bawang putih, iris
* ¼ siung bawang bombay
* 1 sdm saus tomat/saus sambel
* 1 sdm air perasan jeruk nipis
* Kaldu jamur secukupnya / royco / masako
* Gula secukupnya
* Air secukupnya
* Wijen tuk taburan
✔ Cara membuat :
- Cungkil kotoran udang memakai tusuk gigi dibagian ruas punggung udang. Cuci bersih kemudian rebus setengah matang. Tiriskan.
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan air, biarkan mendidih
- Masukkan udang, saus, air jeruk dan gula. Biarkan hingga air menyusut
- Masukkan kaldu jamur, biarkan hingga air habis
- Sajikan bersama taburan wijen
باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
*****************
Tidak ada komentar:
Posting Komentar