AYAM SUWIR SAUS TIRAM

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

**************************

 

• Bahan :

Dada ayam dari satu ekor ayam broiler
Air tuk merebus
Gar secukupnya
2 buah wortel,  potong panjang
10 buah buncis,  potong-potong
1 sdm gula pasir
½ gelas air
1 bungkus saus tiram

• Bumbu yang dihaluskan :

5 bawang merah
2 bawang putih
½ sdt merica

• Cara membuat :

- Rebus dada ayan bersama garam hingga mendidih.  Angkat,  tiriskan lalu goreng sebentar.  Dinginkan, suwir-suwir
- Goreng sebentar wortel dan buncis,  angkat dan sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum,  tambahkan ½ gelas air. Setelah mendidih,  masukkan saus tiram,  gula . Aduk rata
- Masukkan buncis, wortel dan ayam suwir.  Aduk hingga air habis
- Angkat dan sajikan

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
*************************

SALAD BUAH

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

************************

• Bahan :

Buah naga,  apel merah & apel fuji,  pear (buah sesuaikan yang ada,  boleh tambah jeli jika suka)
Taburan keju parut
1 sdm mayones
1 sdm skm
1 buah jeruk nipis,  peras airnya

• Cara membuat :

- Campur mayo rata,  skm dan jeruk nipis
- Potong-potong buah,  masukkan dalam wadah,  siram dengan campuran mayo
- Taburi keju..  Sajikan dingiiin..

Selamat mencoba,  semoga bermanfaat..

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
*****************

BANDENG KUAH MERAH

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

**********************

•  Bahan :

1 ekor ikan Bandeng ukuran sedang (bisa pakai ikan llain), bersihkan
Air secukupnya
Air perasan jeruk nipis dari satu buah jeruk nipis (sesuaikan tingkat keasaman yang diinginkan/bisa pakai belimbing atau asam mangga)
Garam dan penyedap jika suka
Gula pasir secukupnya
1 ikat kemangi, ambil daunnya
5 buah cabe hijau,  potong serong

• Bumbu yang dihaluskan :

4 siung bawang merah
2 bawang putih
1 - 2 batang sereh
3 ruas jari kunyit basah
3 cabe merah
2 kemiri

• Cara membuat :

- Tumis bumbu halus + cabe hijau hingga harum
- Masukkan air dan ikan (air menutupi permukaan ikan)
- Beri air perasan jeruk nipis/asam mangga/belimbing wuluh
- biarkan mendidih, setelah air menyusut, masukkan garam,  gula dan penyedap
- Matikan api
- Tambahkan kemangi, aduk rata
Sajikan selagi panas dengan nasi hangat...

Selamat mencoba semoga bermanfaat...

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
************************

SUP PARU GORENG

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

***************************

✔ Bahan:
½ kg paru-paru sapi
2 liter air
3 sdm kacang goreng, haluskan hingga berminyak
1 butir telur, kocok
Garam secukupnya

✔ Bumbu yang dihaluskan:
2 batang serai, iris-iris
2 ruas jari lengkuas, iris-iris
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 cabe merah (bisa tidak pakai)
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdt jintan, sangrai
1/2 sdt merica, sangrai

✔ Pelengkap:
Perkedel kentang, bihun, irisan daun seldri

✔ Cara membuat:
- Potong-potong paru sapi lalu hingga empuk. Angkat,  tiriskan,  beri garam hingga rata
- Goreng paru sapi hingga kecoklatan,  angkat,  sisihkan
- Rebus air hingga mendidih
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kedalam air rebusan.
- Masukkan kacang, aduk hingga kacang larut.
- Nyalakan api, sebelum mendidih, masukkan telur kocok yang sebelumnya telah dicampur air dan aduk cepat agar telur tdk menggumpal.
- Biarkan mendidih. Matikan api.
- Masukkan dalam magkuk bihun dan Paru goreng
- Siram kuah dan tambahkan dengabn pelengkap yang lain..

بارك الله فيكن
*********************

ES SODA GEMBIRA

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

*****************************

• 🍒 Bahan :

• Fanta Strawberry
• SKM secukupnya
• Nutrijel rasa apa saja, potong kotak-kotak kecil (optional)
• Es batu secukupnya

• 🍒 Cara Membuat :

1. Siapkan gelas saji. Masukkan SKM, lalu nutrijel, fanta strawberry dan es batu secara berurutan.

2. Es Susu Soda siap disajikan untuk keluarga tercinta. 🌷

Simple kan, Ummah? Segar, MaasyaaAllaah. 🌸

Mudah-mudahan bermanfaat. 💐


Reesep by
🍒 Ummu Muhammad Syifa 🍒

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
**************************

IKAN GORENG BUMBU PARAPE'

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

*******************************

IKAN GORENG BUMBU PARAPE'

Bahan :
1 ekor ikan (Ana pakai ikan Katamba',  boleh pakai ikan yang lain), buka sisiknya,  bersihkan lalu potong dua.  Beri sedikit garam,  diamkan 10 menit
2 sdm kecap manis
1/2 sdm saus tiram (tambahan dari Ana,  bisa tidak pakai)
2 sdm air asam Jawa kental
4 sdm air putih
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
½ sdt merica
5 bawang merah
3 bawang putih

Cara membuat :
- Goreng ikan hingga matang,  sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum,  masukkan air,  air asam dan kecap,  aduk rata
- Masukkan garam,  gula,  saus tiram,  aduk lalu matikan api
- Siramkan diatas ikan goreng..

Selamat mencoba,  semoga bermanfaat..

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

**********************