UDANG LENGKUAS

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

Bahan :
500 gr udang ukuran sedang cenderung besar,  kupas kulit
1 gelas santan
100 gr kelapa sangrai,  tumbuk halus
Garam secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :
- 3 bawang putih
- 5 bawang merah
- 100 gr lengkuas
- 5 Batang sereh

Cara membuat :
* Tumis bumbu halus hingga harum,  masukkan santan dan udang
* Aduk hingga air berkurang
* Masukkan kelapa sangrai,  tambahkan garam
* Biarkan air habis,  angkat
* Sajikan

Selamat mencoba,  semoga bermanfaat..

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ

************************