بسم الله الر ممن الر حيم
Beli isang ambon tapi masih mengkal.. ana coba rebus 6 buah. Icip sepotong, ternyata enak.. akhirnya terlintas dipikiran buat pisang ijo... tapi malas buat kulitnya.. jadilah pallu butung ijo..
Pallu Butung Ijo Bahan:
6 buah pisang ambon mengkal, direbus dulu. (Sebaiknya pakai pisang kepok yang belum terlalu kuning)
2 sdm maizena
2 gelas santan dari 1/3 butir kelapa
3 sdm Susu kental manis
Sejumput garam
Pelengkap: sirup DHT bisa diganti sirup coco pandan
Cara membuat:
Potong-potong pisang yang sudah direbus lalu campur semua bahan kecuali sirup. Aduk hingga tercampur rata.
Nyalakan api sedang cenderung kecil, aduk terus hingga mendidih. Matikan api. Biarkan dingin lalu hidangkan bersama sirup dan es batu..
بارك الله فيكم
Darmawati Ahmad, Malang 2015
Tidak ada komentar:
Posting Komentar