KEPITING MASAK BENING

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْم

 
Hari ini jalan-jalan ke Pasar Bajoe,  mumpung hari Sabtu zawjy gak ngantor.  Tapi ke pasarnya agak telat sih,  setengah tuhjuh pagi padahal biasanya jam setengah enam sudah ke pasar.  Sampe di pasar sudah mulai berkurang penjualnya.  Pasar bajoe ini,  jangan datang kalo sudah jam tujuh keatas,  penjual sudah mulai bubar. 
  Pas beberapa langkah,  dapat penjual kepiting yang
Masih sugeer,  langsung beli.  Sekilonya 60rb dapat 5 ekor,  besar-besar pula.  Kata bapak penjualnya,  kepitingnya bertelur.  Pas nyampe di rumah,  saya sengaja masak bening aja,  cuman kasi serai dan garam..  Ternyataaaa..  Telurnya buanyak,  maasyaa Alloh.  Adik iparku tak kirimi gambarnya,  langsung kepanasan pengen ke Bone..  Hahaha..  Dan ternyata,  mertua bener-bener mo datang besok..  Hihi

KEPITING MASAK BENING
✔️ Bahan :
5 ekor kepiting
2 batang serai, memarkan
Garam secukupnya

✔️ Pelengkap :
Ulekan cabe + garam
Kemangi
Jeruk nipis

✔️ Cara membuat :
- Kukus kepiting hingga memerah lalu dinginkan
- Bersihkan cangkangnya menggunakan sikat lalu bilas
- Masukkan dalam panci, tambahakn air, garam dan serai yang sudah dimemarkan
- Rebus hingga benar-benar matang
- Sajikan bersama pelengkap

Selamat mencoba, semoga bermanfaat..

بَا رَكَ اللهُ فِيْكُنَّ

**********************************************************************************