AYAM SUWIR

بسم الله الرحمن الرحيم

AYAM SUWIR CAMPUR

Bahan:
1 pasang paha atas bawah ayam. rebus dengan garam hingga setengah matang, angkat lalu goreng kemudian dinginkan..
10 batang buncis, potong-potong
10 jamur kancing, potong-potong


10 buah mente goreng
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambel
1 sdm saus tiram garam secukupnya
1 buah bawang bombay, iris bulat
3 siung bawang putih, geprek kemudian cincang
1 sdm margarin untuk menumis
1/3 gelas air..

Cara membuat:
Suwir-suwir ayam kemudian sisihkan.
Tumis bawang bombay, bawang putih hingga harum.
Masukkan air, saus tiram, saus tomat, saus sambel dan buncis.
Aduk hingga buncis layu.
Tambahkan jamur kancing dan garam. aduk hingga air berkurang.
Masukkan ayam suwir dan mente. aduk hingga air habis..

sajikan..

 بارك الله فيكن

Darmawati Ahmad