BOLU PANDAN KUKUS

بسم الله الرحمن الرحيم

BOLU PANDAN KUKUS

✔Bahan 1:
4 butir telur
8 sdm gula pasir
1 sdt tbm


✔Bahan 2 campur jadi satu dan diayak:
8 sdm tepung terigu
1 sdm maizena
Sejumput baking powder
1 sachet dancow putih (27 gr)


✔Bahan 3:
4 sdm margarin dicairkan


✔Bahan 4:
7 lembar daun pandan diblender dan ambil sarinya sebanyak 5 sdm
Beberapa tetes pasta pandan


✔Cara membuat:
● Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tipis tepung terigu
● Panaskan kukusan
● Mixer bahan 1 hingga putih mengembang
● Masukkan bahan 2 lalu mixer dengan speed rendah agar tercampur rata
● Masukkan bahan 3 dan bahan 4, campur hingga rata
● Masukkan dalam loyang
● Kukus hingga matang
● Keluarkan dari loyang
● Biarkan dingin, beri topping sesuai selera

بارك الله فيكم

Darmawaty Ahmad, Malang 8 Februari 2016