BURRACO BEAN

بسم الله الرحمن الرحيم

Burraco Bean

Bahan:
250 gr kacang merah
1 buah paprika hijau
1 buah paprika kuning
1 buah paprika merah, potong persegi
(Ana pakai 1 buah parpika merah)
1 siung bawang bombai cincang
2 siung bawang putih cincang
125 gr daging sapi giling
1 kaleng pasta tomat delmonte (ana pakai 1 botol 135 ml saus tomat abc)
500 ml air kaldu/matang


Bumbu
1/2 sdt lada bubuk
garam secukupnya
gula secukupnya
Masako secukupnya
2 sdm margarin untuk menumis

Cara buat:
Rendam kacang merah sampai mengembang dan  empuk. Kemudian baru direbus.
Jika matang tiriskan.
Tumis bawang bombai hingga harum, masukkan daging giling hingga berubah warna. Kemudian berturut turut masukkan kacang merah, paprika, pasta tomat, air kaldu. Aduk rata. Lalu beri bumbu, jika suka pakai penyedap. Masak hingga matang dan meletup letup. Sajikan hangat.

بارك الله فيكن

Darmawaty, Malang 13 Februari 2016