STEAMBOAT SEDERHANA

بِسْمِ اللهِ الرَّحْمٰنِ الرَّحِيْمِ

***********************

Bahan :
500 gr aneka bakso seafood
100 gr jamur kuping hitam dan putih
1 ikat sawi hijau, potong-potong
5 lembar sawi putih,  potong-potong
2 tangkai daun sop + daun bawang/bawang pre, iris-iris
1 butir telur,  kocok lepas,  beri ½ gelas air
1 sdm minyak goreng tuk menumis
Garam & Gula
Kaldu bubuk secukupnya
2 liter air


Haluskan :
5 siung bawang putih
5 siubg bawang merah
½ sdt merica

Cara membuat :
- Tumis Bumbu yang dihaluskan hingga harum,  sisihkan
- Rebus air hingga mendidih, Masukkan jamur.
- Masukkan Duo sawi,  biarkan layu
- Masukkan bakso seafood,  aduk rata lalu tambahkan kocokan telur yang sudah dicampur ½ gelas air.
- Tambahkan garam dan kaldu bubuk,  koreksi rasa
- Masukkan aneka bakso seafood dan tumisan bawang tadi,  aduk rata matikan api..  Sajikan bersama irisan daun bawang


Selamat mencoba,  semoga bermanfaat..

باَرَكَ الله فِيْكُنَّ
*******************