Kerapu Bakar Daun Labu
Bahan:
2 ekor ikan kerapu
6 lembar daun labu ukuran agak lebar tapi bukan yang tua
beberapa tangkai pucuk labu, potong2
Santan dari 1/2 butir kelapa..
sedikit kunyit
Haluskan 2 siung bawang putih dan sedikit merica
Garam secukupnya
Cara Membuat:
Bakar ikan kerapu hingga matang, ambil 3 lembar daun labu kemudian bungkus ikan 1 persatu.. masukkan dalam panci.. tuangi santan kemudian masak hingga mendidih. masukkan bumbu halus yang sebelumnya ditumis hingga harum. aduk perlahan kemudian masukkan pucuk labu. tambahkan garam kemudian tutup panci. biarkan hingga mendidih dan pucuk labu layu. matikan api.. sajikan..
بارك الله فيكم
Darmawaty Ahmad
Tidak ada komentar:
Posting Komentar