Bahan:
4 potong ayam (ana pake 1 pasang paha atas bawah ayam)
1/2 gelas santan kental dari 1/4 butir kelapa
1 gelas santan encer
2 batang daun bawang iris serong
2 lembar daun jeruk, sobek2
gula dan garam secukupnya
Bumbu yang dihaluskan:
5 cm lengkuas
1 cm kencur
1 batang serai
1 cm jahe
3 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt merica
1/2 sdt ketumbar
Cara membuat:
tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum, masukkan santan encer dan ayam. aduk hingga ayam matang, masukkan daun seledri dan santan kental. aduk hingga air berkurang. tambahkan gula dan garam. sajikan...
Darmawaty Ahmad
Tidak ada komentar:
Posting Komentar