Kerang Bumbu Kemangi
Bahan:
Kerang Dara, rebus hingga terbelah, buka sebelah cangkangnya, sisihkan
1 sdt saus sambel
1/4 bawang bombay, cincang kasar
2 siung bawang putih, geprek kemudian cincang
1 genggam kemangi
1/2 sdt kanji dilaritkan dgn 3 sdm air
garam secukupnya
Cara membuat:
Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, masukkan 1/3 gelas air, aduk rata..
Masukkan saus dan garam, aduk rata...
Masukkan larutan kanji, aduk rata..
Terakhir masukkan kemangi.
Matikan api... siram diatas kerang yang sudah direbus tadi....
بارك الله فيكم
Darmawati Ahmad
Tidak ada komentar:
Posting Komentar