PUYUH GORENG BUMBU CABE

 بسم الله الرحمن الرحيم

PUYUH GORENG BUMBU CABE

hari ini kepasar, liat ada yg jual burung puyuh... penasaran.. akhirnya ana beli, 1 ekor 4.500,-.... alhamdulillah lumayan murah..


Puyuh Goreng Bumbu Cabe

bahan:

    3 ekor burung puyuh, ungkep bersama air asam, kunyit , garam dan bawang putih.. kemudian tiriskn setelah matang.
    garam secukupnya
    minyak untuk menggoreng
    air secukupnya



bumbu yang dihalskan:

    5 buah cabe merah
    5 buah cabe rawit
    6 siung bawang merah
    3 siung bawang putih



Cara membuat:

    Goreng burung puyuh hingga kecoklatan, sisihkan..
    Tumis bumbu halus (ana g terbiasa pake ulekan g halus) hingga harum.. tambahkan air, aduk rata..
    Masukkan garam kemudian masukkan puyuh.. aduk hingga rata.. matikan api.
    Sajikan selagi panas...

بارك الله فيكم